آهن به عنوان بخش مهمی از پروتئینهایی که اکسیژن را به بافتهای ما میرسانند، نقش مهمی در بدن ما دارد. با آهن کم، قلب باید قویتر پمپاژ کند، که میتواند منجر به خستگی، تنگی نفس و افزایش خطر حملات قلبی و سکته شود.
بسیاری از تحقیقات در مورد آهن و سلامت قلب و عروق و چگونگی تأثیر کمبود آهن بر افراد مبتلا به بیماریهای قلبی متمرکز شده است. در مطالعه جدیدی که منتشر شد، محققان ۱۲،۱۶۴ فرد بدون بیماری قلبی را برای بیش از یک دهه ردیابی کردند تا ببینند چگونه کمبود آهن بر خطر بیماری قلبی آنها تأثیر میگذارد.
زمانی که مطالعه شروع شد، میانگین سنی شرکت کنندگان ۵۹ سال بود. تقریباً دو سوم افراد شرکتکننده در این مطالعه کمبود آهن عملکردی داشتند یا آهن کافی برای استفاده در آینده در بدنشان ذخیره نمیشدو یا برای استفاده فوری در گردش خون وجود نداشت.
در طول یک دهه پیگیری، ۲۲۱۲ مورد مرگ و میر گزارش شد از جمله ۵۷۳ مورد که به دلایل قلبی عروقی رخ داد.
محققان دریافتند که افراد مبتلا به کمبود آهن عملکردی ۲۴ درصد بیشتر در معرض ابتلا به بیماری عروق کرونر قلب در طول مطالعه بودند. آنها همچنین ۲۶ درصد بیشتر در معرض خطر مرگ ناشی از حملات قلبی یا سایر بیماریهای قلبی عروقی بودند و ۱۲ درصد احتمال داشت که به دلایل دیگر بمیرند. محققان هیچ ارتباطی بین کمبود عملکردی آهن و سکته پیدا نکردند.
نویسندگان مطالعه تخمین زدند که کمبود آهن عملکردی در میان این بزرگسالان میانسال ۵/۴ درصد از کل مرگها، ۱۱/۷ درصد از مرگهای ناشی از علل قلبی عروقی و ۱۰/۷ درصد از موارد تازه تشخیص داده شده بیماری عروق کرونر قلب را در بر میگیرند.
محققان اطلاعاتی در مورد استفاده از مکملهای آهن نداشتند که میتوانست بر نتایج تأثیر بگذارد و اقدامات مربوط به آهن فقط یک بار انجام شد. شرکت کنندگان همگی در اروپا زندگی میکردند، بنابراین مشخص نیست که چگونه کمبود آهن ممکن است بر افرادی که در جاهای دیگر زندگی میکنند تأثیر بگذارد. یافتهها فقط یک ارتباط را نشان میدهند و تأیید نمیکنند که کمبود آهن باعث این پیامدها میشود.
بار بیش از حد آهن میتواند منجر به حالت تهوع، استفراغ و در موارد شدید، خونریزی داخلی و نارسایی اندام شود. یک رژیم غذایی سالم که شامل طیف گستردهای از غذاهای غنی از آهن مانند گوشت گاو، صدف، مرغ، ماهی، حبوبات و سبزیهای برگدار است معمولاً بدون نیاز به مکملها، آهن کافی را به شما میدهد. هر کسی که در مورد سطح آهن خود نگرانی دارد میتواند از پزشک خود در مورد سوال بپرسد.
منبع: بهداشت نیوز