جستجو
ابتدا پیازها را پس از پوست گرفتن به صورت نگینی ریز خرد می‌کنیم. سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می‌دهیم و کره را به آن اضافه می‌کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت قرار می‌دهیم تا کره آب شود. در مرحله بعدی پیاز خرد شده را به قابلمه اضافه می‌کنیم.
کد خبر: ۶۷۷۳۹۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۰۴
نیم کیلو زغال اخته را شسته در یک لیوان آبجوش می‌گذاریم بجوشد تا نرم شود، سپس از صافی رد می‌کنیم و با پشت قاشق روی زغال اخته می‌کشیم تا هسته‌ها جدا شده و به‌صورت پوره در بیاید.
کد خبر: ۶۷۴۷۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۱۵
ابتدا اگر پوست مرغ‌ها را نگرفته‌اید می‌گیرید و آنها را می‌شوییم و در یک قابلمه‌ای ۴ لیوان آب می‌ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می‌دهیم تا بجوش بیاید. سپس مرغ‌ها را در آن قرار می‌دهیم و زمانی که مرغ‌ها را در آب جوش می‌گذاریم از جوش می‌افتد صبر می کنیم تا مجددا به جوش بیاید.
کد خبر: ۶۷۳۸۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۱۰
مشتریان یک مرکز معروف فروش حلیم و آش در ستارخان تهران متوجه وجود پشم، پنبه و الیاف سلولزی در حلیم شدند و موضوع را گزارش دادند.
کد خبر: ۶۷۲۷۱۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۰۳
بادام را آسیاب کنید و از الک رد کنید تا کاملا حالت پودر باشد. بعد سفیده تخم مرغ را به همراه کمی نمک با هم زن برقی خوب هم بزنید و بعد پودرقند را کم کم به آن اضافه کنید و آنقدر هم بزنید تا کاملا پف کند و سبک شود. سپس پودر بادام را به سفیده اضافه کنید و با چنگال در حد مخلوط شدن هم بزنید تا پف سفیده نخوابد. برای رنگ‌های مختلف باید از رنگ‌های خوراکی مجاز استفاده کنید؛ مثلا برای رنگ قهوه‌ای باید پودر کاکائو الک شده را روی سفیده بریزید و با مفتول یا چنگال هم بزنید تا رنگ ماکارون‌ها شکلاتی شود.
کد خبر: ۶۷۲۵۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۰۲
سس پستو را با انواع غذاهای ساندویچی و فست‌فود می‌توانید امتحان کنید.
کد خبر: ۶۷۲۴۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۰۲
ابتدا در قابلمه‌ای شیر را می‌ریزیم و روی حرارت قرار می‌دهیم تا ولرم شود و بعد خمیر مایه را به آن اضافه می‌کنیم. سپس زرده تخم مرغ‌ها را از سفیده آنها جدا می‌کنیم و در کاسه‌ای جداگانه می‌ریزیم و سفیده‌ها را با همزن خوب می‌زنیم تا کف کند و زمانی که کاسه را برمی‌گردانیم سفیده از آن بیرون نریزید.
کد خبر: ۶۷۱۵۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۲۷
بعد از شست‌وشوی میوه‌ها آنها را از هسته جدا کنید و با اضافه‌کردن کمی آب به آن اجازه دهید تا بپزد.
کد خبر: ۶۷۰۵۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۲۰
برای تهیه بستنی شکلاتی ابتدا شیر را درون ظرفی مناسب بریزید و ظرف را روی حرارت گاز قرار دهید تا به خوبی گرم شود؛ سپس پودر کاکائو و شکر و ثعلب را در ظرفی مناسب با یکدیگر مخلوط کنید.
کد خبر: ۶۷۰۵۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۶/۲۰
ابتدا پیاز را نگینی خرد و سپس سرخ کنید. وقتی طلایی‌رنگ شد ادویه‌ها را اضافه کنید. وقتی خوب تفت دادید سپس میگوها را اضافه کنید.
کد خبر: ۶۶۶۸۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۲۶
نخودها را از یک روز قبل بخیسانید. در طی این مدت چند بار آب نخودها را عوض و تازه کنید. نخودهای خیس خورده، پیاز، فلفل، جعفری، نمک، سیر و زیره را در میکسر بریزید و همه را با هم مخلوط کنید تا زمانی که تمام مواد خوب خرد شوند و حالت خمیری پیدا کند. مایه به دست آمده نباید زیاد شل باشد. ذرات مایه باید کمی درشت‌تر از ذرات شکر باشند.
کد خبر: ۶۶۵۰۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۵/۱۵
دم آلبالوها را بگیرید و سپس بشوئید، آلبالوهای شسته شده را نمک بزنید و روی پارچه‌ای مقابل نور آفتاب قرار دهید تا خشک شود (بسته به مقدار نرمی یا خشکی‌ای که دوست دارید ۱ تا سه روز در آفتاب قرار دهید). پس از اینکه آلبالوها خشک شدند مجدد آبکشی کنید و مقداری نمک بزنید سپس ۱ ساعت در نور آفتاب قرار دهید تا آماده شود.
کد خبر: ۶۶۲۱۶۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۳۰
برنج و عدس را مخلوط کرده و بگذارید تا خیس بخورند. بعد از ۲ ساعت خیس کردن این مواد، مخلوط را به حالت کته بپزید تا مغز پخت شوند.
کد خبر: ۶۶۱۸۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۲۸
آخر هفته‌ها را اگر از بساط جوجه‌کباب و کباب که دیگر تکراری شده‌اند بگذریم می‌توانیم یک ماهی تنوری متفاوت درست کنیم که هم زمان کمی برای پختش صرف می‌شود هم امگا۳ را به خودمان تزریق می‌کنیم.
کد خبر: ۶۶۰۱۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۱۹
کم‌تر کسی را می‌توان پیدا کرد که علاقه‌ای به ته‌دیگ نداشته باشد و در دعوای بین اعضای خانواده برای رسیدن به ته‌دیگ نقشی نداشته باشد.
کد خبر: ۶۵۹۹۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۱۸
در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع غذای خوشمزه لبنانی را به شما آموزش می‌دهیم.
کد خبر: ۶۵۸۹۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۱۳
سالاد میوه بیش از هر چیزی بستگی به نوع ذائقه شما و وجود مواد اولیه دارد. شما می‌توانید بخش زیادی از میوه‌های فصل را در سالاد میوه باهم دیگر ترکیب کنید. میوه‌هایی مانند کیوی، پرتقال، تشمک و...
کد خبر: ۶۵۸۵۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۱۰
این ترشی با مواد ساده‌ای درست می‌شود و بلافاصله بعد از تهیه قابل استفاده است. در ابتدا گوجه‌ها را از پوست جدا و رنده کرده و داخل قابلمه ریخته و روی حرارت می‌گذارید تا کاملا آب آن کشیده شده و به غلظت کافی برسد.
کد خبر: ۶۵۸۱۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۰۸
فلفل چیلی‌های خشک را نیم ساعت در آب جوش بریزید تا خیس بخورد و بعد دانه‌های داخل و ساقه‌اش را بگیرید.
کد خبر: ۶۵۸۱۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۰۸
برخلاف املت مرسومی که همه ما خورده‌ایم و با گوجه‌فرنگی تهیه می‌شود، پایه اصلی املت قهوه‌خانه‌ای رب گوجه‌فرنگی است، بنابراین برای تهیه املت قهوه‌خانه‌ای به هیچ عنوان گوجه‌فرنگی را جایگزین رب نکنید.
کد خبر: ۶۵۵۵۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۳/۲۳
پربحث ترین عناوین