جستجو
شامی سویا یکی از انواع کتلت‌های خوشمزه و نوین ایرانی است که شباهت زیادی به کتلت گوشت یا همان شامی کباب معروف دارد. کسانی که مصرف گوشت قرمز را به دلیل منع پزشکی و تهیه غذای سالم‌تر در برنامه‌شان قرار داده‌اند می‌توانند این شامی خوشمزه و رژیمی را تهیه کنند.
کد خبر: ۷۵۰۴۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۰۵
یک کارشناس آشپزی طرز تهیه ساندویچ مرغ تنوری را آموزش داد.
کد خبر: ۷۴۸۰۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۲۰
یکی از شیرینی‌هایی که می‌توانیم برای عید درست کنیم شیرینی آلمانی است. کمی زمان‌بر است، اما نتیجه نهایی آن لذت‌بخش است.
کد خبر: ۷۴۷۴۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۱۷
آب‌پز کردن ماکارونی ساده‌ترین تکنیک آشپزی است؛ اما در این کار ساده نیز ترفندی نهفته است که فکرش را هم نمی‌کردید. در ادامه به از اشتباه رایجی می‌گوییم که همه‌مان هنگام پخت ماکارونی مرتکب می‌شویم.
کد خبر: ۷۴۶۸۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۱۴
یک قابلمه کوچک را تا نیمه آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. مرغ را با پیاز چهارقاچ و سیر به آب جوش اضافه کرده و سپس پودر سیر، پودر پاپریکا، زردچوبه، نمک، فلفل و چوب دارچین را به آن اضافه کنید.
کد خبر: ۷۴۶۵۴۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۱۲
آشپزی هم مانند هر مهارت دیگری نیازمند تکرار و تمرین است که در این تکرار‌ها ما خطا‌های خود را متوجه می‌شویم یا اینکه راه‌هایی را کشف می‌کنیم.
کد خبر: ۷۴۳۸۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۸
پیتزا میوه‌ای نوعی کیک با روکش خامه و میوه است که بسیار شبیه پیتزاست و با تزیین به شکل هندوانه برای شب یلدا گزینه زیبا و مناسبی است.
کد خبر: ۷۴۳۰۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۵
زودپز یک وسیله بسیار کاربردی است و وقت‌هایی که زمان زیادی برای پختن غذا ندارید به کمکتان می‌آید، اما پختن بعضی غذا‌ها در زودپز اصلا نتیجه خوبی ندارد.
کد خبر: ۷۴۲۲۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۱
فوت و فن آشپزی؛
بادمجان کبابی راحت خوشمزه و راحت را در خانه چطوری تهیه کنیم؟ برای بادمجان کبابی کلی ذغال و دود و دم لازم است اما این مطلب را بخوانید تا روش آسان کبابی کردن بادمجان را یاد بگیرید
کد خبر: ۷۴۱۲۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۱۴
کیک هندوانه نوعی کیک ساده وانیلی است که می‌توانید بدون نیاز به فر و تنها با اضافه کردن رنگ خوراکی سبز و قرمز به مواد آن کیکی شبیه به هندوانه بپزید که مناسب برای شب یلداست.
کد خبر: ۷۴۱۰۷۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۱۴
آشپزی با کودکان به آنها کمک می‌کند تا ضمن آشنایی با مهارت‌های حرکتی، با مفاهیم اولیه ریاضی و علوم آشنا شوند.
کد خبر: ۷۳۸۰۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۲۶
هرچند رب انار کارخانه‌ای با برندهای مختلف در بازار هست اما بی‌شک ناخالصی‌هایی در آن وجود دارد. بنابراین بهتر است این چاشنی را در خانه درست کنیم.
کد خبر: ۷۳۲۰۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۲۲
با روش‌هایی می‌توان نگه داری سخت قارچ را آسان کرد و برای مدت زمان طولانی در یخچال و فریزر نگه داشت.
کد خبر: ۷۳۲۰۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۲۲
روش پختن تخم مرغ به شکل قلب در قالب یک ویدئو آموزش داده شده است.
کد خبر: ۷۲۸۰۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۳۰
یک کارشناس آشپزی ، در برنامه‌ای تلویزیونی روش تهیه نان تافتون در فر را آموزش داد.
کد خبر: ۷۲۷۳۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۲۶
محمره، میان وعده جذاب لبنانی پر از عطر و طعم بی نظیر است که به عنوان پیش غذا سرو می‌شود.
کد خبر: ۷۲۵۱۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۱۴
چلو گوشت یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که در میان ایرانیان طرفداران بسیار زیادی دارد. این غذای خوشمزه را به صورت مرسوم با گوشت گوسفندی می پزند. چلوگوشت از غذاهای مجلسی هم محسوب می شود و در مراسم های مهم هم از آن استفاده می شود.
کد خبر: ۷۲۴۶۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۱۱
تبلیغات
برای آماده کردن شهد حلوا ساده ابتدا شکر را به همراه ۱ پیمانه آب روی حرارت قرار دهید، شکر را هم نزنید و اجازه دهید تا به مرور در آب حل شود. در این مرحله شعله گاز باید روی حرارات ملایم باشد. بعد از اینکه شکر در آب حل شد و شهد به جوش آمد حرارت را کم‌تر کنید و زعفران آب شده، پودر هل و مقداری گلاب را به آن اضافه کنید. بعد از دو دقیقه شهد را از روی حرارت بردارید.
کد خبر: ۷۱۶۹۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۱۶
وقتی غذاهای دریایی مدتی طولانی در سس می‌مانند، عصاره‌های موجود در سس، آنها را می‌پزد و موجب نرم و له‌شدن آنها می‌شود. با این کار، دیگر غذای ما طعم خوشایند و خوبی نخواهد داشت. برای مزه‌دارکردن غذاهای دریایی، به زمان کمی نیاز داریم؛ پس تصور نکنید که باید میگوهای خود را از ۲۴ ساعت قبل آماده کنید و در سس بخوابانید.
کد خبر: ۶۸۸۲۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۰/۱۲
ابتدا اگر پوست مرغ‌ها را نگرفته‌اید می‌گیرید و آنها را می‌شوییم و در یک قابلمه‌ای ۴ لیوان آب می‌ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می‌دهیم تا بجوش بیاید. سپس مرغ‌ها را در آن قرار می‌دهیم و زمانی که مرغ‌ها را در آب جوش می‌گذاریم از جوش می‌افتد صبر می کنیم تا مجددا به جوش بیاید.
کد خبر: ۶۷۳۸۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۷/۱۰
پربحث ترین عناوین