تبریز-آفتاب نیوز؛ دویماج تبریزی یکی از میان‌وعده‌های سنتی و محبوب آذربایجان شرقی است که با ترکیبی ساده از نان خشک، پنیر تبریزی، گردو، کره یا روغن حیوانی و سبزی‌های معطر تهیه می‌شود و طعم اصیل غذاهای محلی تبریز را به سفره‌ها می‌آورد.
کد خبر: ۱۰۶۲۶۰۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۶/۰۳
پنیر کوزه‌ای یکی از پنیرهای سنتی و کهن ایران است که با شیر تازه، مایه پنیر و نمک تهیه و پس از ماه‌ها رسیدن در کوزه سفالی، عطر و طعمی منحصربه‌فرد پیدا می‌کند.
کد خبر: ۱۰۶۱۸۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۳۰
تبریز – آفتاب نیوز: «قیساوا» یا همان خوراک سنتی خرما و تخم‌مرغ، یکی از گویش‌وارترین و اصیل‌ترین طعم‌های صبحانه‌های آذربایجان شرقی است که با ترکیب ساده اما جادویی خرما، گردو و تخم‌مرغ، تجربه‌ای متفاوت از تلفیق شیرینی و پروتئین را به میز صبحانه می‌آورد.
کد خبر: ۱۰۶۱۵۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۸
تبریز – آفتاب نیوز؛ «قارنی یاریخ» یا همان بادمجان شکم‌پر، از آن دسته خوراک‌های اصیل و ماندگار در آشپزخانه‌های آذربایجان شرقی است که با ترکیبی از طعم‌های سنتی و فرآیند پخت آرام، تجربه‌ای بی‌نظیر از فرهنگ غذایی این منطقه را به سفره‌ها می‌آورد.
کد خبر: ۱۰۶۰۷۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۵/۰۵/۲۴
یلدا سنتی چند هزار ساله است که از شمال تا جنوب و شرق تا غرب ایران هر قومی آن را به شیوه خود گرامی می‌دارد؛ بلندترین شب سال، آغاز فصل سرما، چله کوچک، شبی که قرار است با خوردن هندوانه و آجیل، انواع غذاهای محلی، دورهمی‌های خانوادگی و بازی‌های چند نفره بهانه‌ای برای گرم‌شدن کانون خانواده‌ها باشد.
کد خبر: ۷۴۴۳۰۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۳۰