قطاب یکی از شیرینیهای سنتی، بسیار خوشمزه و محبوب ایرانی است که خاستگاه آن شهر یزد است و در میان شیرینیهای یزدی طرفداران زیادی دارد. قطاب یزدی از دو بخش لایه خمیری و لایه داخلی تشکیل شده است. تاریخچه پخت قطاب در ایران به صورت رسمی به زمان قاجار میرسد؛ اما برخی از مورخان پخت آن را مربوط به دوران پیش از ورود اسلام به ایران میدانند.
کد خبر: ۷۵۸۴۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۱۵