خيار که يکي از بهترين صيفي جات فصل تابستان به حساب مي آيد، منبع عالي پتاسيم است.
اين صيفي حاوي آنتي اکسيدان مانند ويتامين C،A،B، زيزانتين و لوتئين است.
کد خبر: ۲۴۰۲۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۱/۳۰
یکی از بزرگترین مشکلات تغذیه جوامع امروزی این است که سدیم زیاد و پتاسیم کمی مصرف میکنند. مطالعات نشان میدهند که افزایش جذب پتاسیم و کاهش نمک و سدیم تا ۲۱ درصد ریسک حمله قلبی را کاهش میدهد.پتاسیم با محافظت از رگهای خونی در مقابل ضخیم شدن و آسیب اکسیداتیو، به بدن کمک میکند.
کد خبر: ۲۱۲۵۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۰۷
به اعتقاد این محققان، افزایش مصرف پتاسیم ممکن است مزایایی نیز برای کودکان داشته باشد اما برای اثبات آن، باید تحقیقات بیشتری انجام شود.
کد خبر: ۱۹۰۱۵۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۱/۱۸
کد خبر: ۱۸۳۴۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۱۰/۱۹