جستجو
با فناوری‌های جدید بررسی شد
پژوهش صورت گرفته توسط محققان دانشگاه کالیفرنیا با همکاری دانشگاه هاروارد نشان می‌دهد، نوزاد انسان در مقایسه با نوزاد نزدیکترین پستانداران به انسان، نیاز بیشتری به مواد غذایی موجود در شیر مادر دارد.
کد خبر: ۲۹۳۱۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۰۲
پروتئین به عنوان جزء مهمی از ساختار هر سلول برای ادامه حیات بدن ضروری و برای رشد و حفظ سلامت حائز اهمیت است.
کد خبر: ۲۹۰۸۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۱۹
آووکادو از نظر چربی خیلی غنی است در حالی که سایر میوه ها و سبزی ها این طور نیستند. همچنین حاوی مقدار زیادی ویتامین A، ویتامینهای گروه B و غنی از آنتی اکسیدانهایی مثل ویتامین E ،C و لوتئین (رنگدانه گیاهی) است.
کد خبر: ۲۹۰۷۲۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۱۷
پروتئین وی (پودر آب پنیر) یکی از دو پروتئین عمده موجود در شیر است ( پروتئین دیگر کازئین است)، و در بسیاری از غذاها و مکمل‌های غذایی وجود دارد.
کد خبر: ۲۸۹۲۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۰۴
محققان دانشگاه واشنگتن، هدف پروتئین ی جدیدی را برای مقابله با بیماری‌های ناتوان‌کننده عصبی از جمله آلزایمر و ام‌اس مورد بررسی قرار داده‌اند.
کد خبر: ۲۸۶۴۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۱۴
محققان دانشگاه مریلند موفق به کشف پروتئین ی شده اند که مسئول ضربان منظم قلب است.
کد خبر: ۲۸۵۲۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۲/۰۵
متخصصان دانشگاه جانز هاپکینز از شناسایی یک پروتئین خبر دادند که برای سلامت مغز و قلب مفید است.
کد خبر: ۲۷۹۶۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۲۴
با وجود اینکه پروتیین Thy1 حدود 40 سال پیش کشف شده است اما عملکرد مولکولی آن تا کنون شناخته نشده بود.
کد خبر: ۲۷۷۴۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۰۶
محققان آمریکایی موفق به شناسایی پروتئین Thy1 شدند که نقش بنیادی در تبدیل سلول‌های اولیه به سلول‌های چربی ایفا می‌کند.
کد خبر: ۲۷۷۳۷۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۰۶
اين در حالى است كه اغلب غذاها و ميان وعده هاى مورد مصرف در مدارس و خانواده ها بر مبناى کلسترول و چربى هاى اشباع شده است و اين موضوع موجب بالا رفتن آمار بيمارى‌هاى قلبى عروقى و چاقى در بين كودكان شده است.
کد خبر: ۲۶۸۵۵۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۸/۰۶
عضو هیات علمی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشورضمن تاکید بر لزوم با کیفیت بودن شیر توزیعی مدارس، در عین حال اظهاراتی مبنی بر وجود کلسیم بیشتر در شیرهای پرچرب را رد کرد.
کد خبر: ۲۶۶۸۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۲۶
دانشمندان سازمان غذا و داروی آمریکا (FDA) با استفاده از رنگ تومور موفق شدند سرطان مغز را تشخیص داده و به درمان آن بپردازند.
کد خبر: ۲۶۴۷۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۱۲
برای بهبود عملکرد مغز و جلوگیری از افت قند خون، بویژه در وعده صبح، خوردن صبحانه از اهمیت زیادی برخوردار است. از مهم‌ترین دلایلی که متخصصان تغذیه بر خوردن صبحانه تاکید می‌کنند، مطالعاتی است که نشان می‌دهد صبحانه موجب افزایش توانایی حل مساله، تمرکز بیشتر و داشتن تفکری خلاق در فرد می‌شود.
کد خبر: ۲۶۰۴۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۱۷
در واقع آنچه برای شکستگی استخوان و جوش‌خوردن آن مناسب است، پروتئین است.
کد خبر: ۲۵۶۹۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۵/۲۵
محققان برای بررسی این موضوع، پروتئین GDF11 را به بدن موش هایی که عملکرد بدنشان هم ارز انسان های هفتاد ساله بود تزریق کردند. نتایج نشان داد که کیفیت فعالیت بدنی موش ها و عملکرد سیستم بویایی آنها ارتقا پیدا کرد.
کد خبر: ۲۴۲۶۷۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۱۵
اگر از جمله افرادی هستید که تمایل دارید در روزهای گرم بهار وزن خود را کم کنید می‌توانید با انتخاب موادغذایی مناسب سوخت و ساز بدنتان را افزایش دهید.
کد خبر: ۲۴۲۰۳۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۱۱
گروهی از مواد غذایی خاصیت سیرکنندگی دارند؛ یعنی در عین اینکه "معده خالی" است و هنوز ظرفیت ورود غذا را دارد، با خوردن آنها می‌توان احساس سیری کرد و این باعث لاغر شدن می‌شود. در ادامه 5 ماده غذایی با این ویژگی را معرفی می‌کنیم.
کد خبر: ۲۲۰۱۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۹/۰۳
یک کارشناس تغذیه گفت: تحقیقات نشان داده ویتامین آ، پروتئین و روی بیشترین تأثیر را در افزایش قد دارند.
کد خبر: ۲۱۶۳۶۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۸/۰۶
پزشکان معتقدند کمبود نوعی پروتئین کلیدی در بدن برخی افراد، عامل بروز تبخال به دفعات بیشتر در آنان است.
کد خبر: ۲۱۰۸۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۲۷
پروازهای طولانی مدت، شیفت‌های متغیر کاری و بی‌خوابی ناشی از استرس همه از عوامل اصلی کم خوابی و بدخوابی‌های شبانه معرفی شده‌اند اما محققان دانشگاه مک گیل و کنکوردیای کانادا روشی جدید را برای غلبه بر این عدم تعادل ساعت طبیعی بدن شناسایی کرده‌اند.
کد خبر: ۲۰۷۹۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۶/۰۷
پربحث ترین عناوین