جستجو
رئیس دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت، جزئیات تحول در نان برای سال 94 را اعلام و بر تشدید نظارت‌ها بر عملکرد نانوایی‌ها در زمینه عرضه نان سالم تاکید کرد.
کد خبر: ۲۹۱۴۱۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۲۲
؛طی سالهای گذشته مصرف جوش شیرین در تولید انواع نانهای سنتی ایرانی متداول گشت و به ازای هر 100 کیلو آرد به طور معمول بین 200 تا 250 گرم جوش شیرین مصرف میشد.
کد خبر: ۲۸۴۶۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۳۰
رئیس انستیتوی تغذیه کشور:
رئیس انستیتوی تغذیه با بیان اینکه نانوایی‌ها علت استفاده از نمک در نان را کیفیت پایین آرد عنوان می‌کنند، گفت: مصرف جوش شیرین در کشور ۷۰ درصد کاهش یافته، اما هنوز در تهران ۵۰ درصد نانوایی‌ها جوش شیرین مصرف می‌کنند.
کد خبر: ۲۷۷۰۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۰/۰۳
کارشناس و مدرس امداد و نجات هلال‌احمر استان کرمانشاه از خانم‌های خانه‌دار خواست تا به جای استفاده از مواد شوینده پرخطر، از ترکیب جوش شیرین و سرکه که پاک کننده‌ای قوی و بی‌خطر است، استفاده کنند.
کد خبر: ۲۳۵۶۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۲/۲۴
رئیس انستیتو تحقیقات تغذیه وزارت بهداشت گفت: علی‌رغم اینکه هزینه غنی‌سازی آرد با آهن و اسیدفولیک به کارخانجات پرداخت نشده اما این روند همچنان ادامه دارد ولی اضافه شدن هر ریزمغذی به آرد هزینه سنگینی برای دولت در پی دارد و این موضوع را با حضور رئیس‌جمهور در شورای سلامت و امنیت غذایی مطرح خواهیم کرد.
کد خبر: ۲۲۹۲۸۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۱۱/۱۰
کاهش کیفیت نان و به مخاطره افتادن بهداشت و سلامت مصرف کنندگان از مهم‌ترین مضرات مصرف جوش شیرین در نان به شمار می‌رود.
کد خبر: ۲۱۴۵۳۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۷/۲۲
کد خبر: ۳۶۵۱۵ تاریخ انتشار : ۱۳۸۴/۱۰/۱۹
پربحث ترین عناوین