پیشگیری از «کبد چرب» با مصرف چای و قهوه
آمار جهانی نشان می‌دهد که 70 درصد مبتلایان به دیابت و چاقی به بیماری کبد چرب غیرالکلی هم مبتلا می‌شوند. همچنین برآوردها حاکی از آن است که 30 درصد افراد بزرگسال در آمریکا به این بیماری مبتلا هستند و شیوع آن در میان مردم سنگاپور نیز در حال افزایش است.
پزشکان معتقدند درمان قطعی برای این بیماری وجود ندارد و تنها با ورزش و انتخاب رژیم غذایی سالم می‌توان علائم بیماری را کاهش داد.
«پاول ین»، محقق ارشد این مطالعه گفت: کافئین فرآیند سوخت و ساز لیپیدهای ذخیره شده در سلول‌های کبد را تحریک می‌کند و علائم کبد چرب را در موش‌هایی که از رژیم غذایی با چربی بالا تغذیه می‌شوند، کاهش می‌دهد.
یافته‌های این تحقیق نشان می‌دهد: مصرف چهار فنجان چای یا قهوه در روز در پیشگیری از بیماری‌های کبدی و کاهش سرعت پیشرفت این بیماری‌ها در انسان موثر است.
به گزارش ایسنا به نقل از خبرگزاری یونایتدپرس، پزشکان می‌گویند: قهوه می‌تواند تاثیرات مثبت و منفی بر سلامت انسان داشته باشد. پیش از این اعلام شده بود که مصرف افراطی قهوه در افراد زیر 55 سال خطر مرگ را تا 50 درصد افزایش می‌دهد. بنابراین انجام مطالعات بیشتر برای دستیابی به نتایج مطمئن‌تر در مورد اثرات این نوشیدنی ضروری است.
