این نوشیدنی دوای درد بیماران نارسایی قلبی
یک مطالعه جدید نشان می‌دهد. زمانی که برای بیماران با نارسایی قلبی یک رژیم غذایی سرشار از نیترات اتخاذ شد قدرت عضلات بهبود بخشید. نیترات به وفور در آب چغندر وجود دارد.
محققان مدرسه پزشکی دانشگاه واشنگتن در سنت لوئیس، این تحقیق را انجام دادند. آن‌ها می‌خواستند بدانند که آیا در بیماران با نارسایی قلبی که از چغندر در رژیم غذایی شان استفاده می‌کردند مزایای ورزش کردن مشاهده می‌شد یا خیر.
این مطالعه بر اساس کار قبلی این تیم که نشان می‌دهد استفاده از نیترات در رژیم غذایی باعث بهبود عملکرد عضلانی مانند انجام ورزش داشت
نیترات ماده فعال در آب چغندر، اسفناج و دیگر سبزیجات برگ دار، از جمله کرفس است
در طی ورزش، نیترات به اکسید نیتریک تبدیل می‌شود و اثرات سودمند مختلفی بر فشار خون و سلامت قلب و عروق دارد به همین علت است که حین ورزش تنفس افزایش می‌یابد تا اکسیژن بیشتری به بدن برسد به عنوان مثال، پیاده روی، دوچرخه سواری و یا شنا. این مزایا اغلب در طی ورزش‌های هوازی یافت می‌شود.
به این ترتیب محققان اینطور فرض کردند که بیماران مبتلا به نارسایی قلبی ممکن است با روش‌های مشابه از مزایای ورزش بهره‌مند شوند، زیرا نارسایی قلبی منتج به از دست دادن تدریجی ظرفیت پمپاژ قلب می‌شود.. وقتی که قلب ضعیف کار کند، بروز خستگی و تنگی نفس را به دنبال خواهد داشت و انجام فعالیت‌های روزمره برای فرد دشوار است.
آیا قرص‌ها یا نوشیدنی‌های ساده مکمل نیترات می‌توانند شرایط را بهبود ببخشند؟
بسیاری از فعالیت‌های روزمره زندگی مبتنی بر قدرت است، بلند شدن از یک صندلی، بلند کردن مواد غذایی، بالا رفتن از پله و فعالیت‌هایی که تأثیر عمده‌ای بر کیفیت زندگی دارد
ما می‌خواهیم به افراد کمک کنیم تا قوی‌تر شوند چرا این پیش بینی مهم است که افراد با نارسایی قلبی، سرطان یا بیماری‌های دیگرچگونه می‌توانند فعالیت‌های خود را انجام دهند.
۱۳٪ افزایش در قدرت عضلات در بیماران نشان داده شده است
با یک گروه مطالعاتی کوچک متشکل از۹ بیمار، تیم تحقیقاتی درمان خود را با مقدار کمی آب چغندر شروع کرد.
حقایقی در مورد بیماری‌های قلبی
• بیماری‌های قلبی عروقی علت اصلی مرگ و میر جهانی به حساب می‌آید و حدودا ۱۷.۳ میلیون مرگ در هر سال است
• ۵.۷ میلیون نفر در ایالات متحده مبتلا به نارسایی قلبی هستند
• بیماری قلبی علت اصلی مرگ و میر در ایالات متحده است و جان بیش از ۳۷۵،۰۰۰ نفر در سال را می‌گیرد.
همچنین به بیمارانی به عنوان گروه کنترل؛ آب چغندر مشابه داده شد با این تفاوت که محتوای نیترات آن حذف شده بود و آن را به عنوان آب چغندر دارونما به بیماران دادند. بین جلسات نیز، یک استراحت ۱تا۲ هفته‌ای بود.
دو ساعت بعد از نوشیدن آب چغندر، در بیمارانی که آب چغندر حاوی نیترات مصرف کرده بودند ۱۳ درصد افزایش قدرت عضلات مشاهده شد، بیشترین اثر زمانی مشاهده گردید که بیماران در فعالیت با سرعت زیاد بودند
اندازه گیری منفعت برای عضلات توسط محققان با مقایسه بهبود در قدرت عضلانی در یک برنامه ورزشی برآورد شد.
همچنین تاثیر آب چغندر با خوردن اسفناج مقایسه شد. در بیماران مبتلا به نارسایی قلبی که ۲-۳ ماه ورزش‌های مقاومتی انجام داده اند بزرگی بهبود با آب چغندر قابل مقایسه با اسفناج نبود.
بر اساس شواهد در حال رشد پیرامون نیترات و اثر آن روی افراد سالم و ورزشکاران در حال حاضر محققان در حال تحقیق روی بیماران مبتلا به نارسایی قلبی اند تیم می‌خواهد به مطالعه نیترات در جمعیت‌های ادامه دهد.
یکی از مشکلات در پیری این است که عضلات ضعیف ترشده و عملکرد آن آهسته‌تر و با قدرت کمتری می‌شود از یک سن خاص به بعد افراد هر سال ۱٪ از عملکرد عضلات خود را از دست می‌دهند. اگر ما بتوانیم با استفاده از نتایج این آزمایشات قدرت عضلات را افزایش دهیم می‌تواند سود قابل توجهی برای افراد مسن‌تر داشته باشد.
