ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است. نیاز روزانه بدن ما نسبت به این ویتامین بر حسب جنسیت و سن و سال متفاوت است، اما به طور معمول همه ما روزانه به ۴۰۰ الی ۶۰۰ واحد بین المللی ویتامین D نیاز داریم البته افراد سالمند و کودکان و خانمها نیاز بیشتری به این ویتامین دارند. بزرگترین منبع ویتامین D نور خورشید است. این ویتامین خورشیدی برای سلامت استخوان ها، پوست و سلامت روحی روانی لازم و ضروری است.
حدود ۸۰ تا ۹۰ درصد ویتامین D از طریق خورشید جذب بدن میشود و برای مقابله با برخی از بیماریهای قلبی عروقی، افسردگیفصلی و پیشگیری از بروز «دیابت نوع یک» مفید است.
کمبود ویتامین D مشکلاتی برای بدن به همراه دارد که در ادامه به آنها اشاره میشود.
محققان چه میگویند؟
به عقیده محققان آمریکایی کودکانی که از دریافت نور خورشید و در نتیجه جذب کافی این ویتامین محروم هستند بیشتر در معرض راشیتیسم قرار میگیرند. افراد بزرگسالی نیز که با این کمبود روبه رو میشوند در معرض خطر ابتلا به پوکی استخوان قرار دارند. کمبود ویتامین D همچنین باعث تشدید خطر ابتلا به پرفشاری خون و دیابت نوع ۲ میشود.
به عقیده محققان افرادی که دچار بیماریهای مزمن هستند نیاز بیشتری به این ویتامین دارند که این نیاز به حدود ۱۰۰۰ تا ۲۰۰۰ واحد بین المللی نیز میرسد.
به عقیده محققان انجمن مقابله با سرطان آمریکا، در سنین بالاتر (بعد از ۵۰ سالگی) پوست به اندازهی کافی ویتامین D سنتز نمیکند و کلیهها کارایی لازم در تبدیل آن به نوع قابل استفاده بدن را از دست میدهند.
علاوه بر این افراد سالمند بنا به شرایط بدنی شان کمتر بیرون از منزل رفته و در معرض آفتاب قرار میگیرند بنابراین بیشتر با کمبود این ویتامین مواجه میشوند. علاوه بر این افرادی که دچار بیماریهای التهابی، بیماری سلیاک و کرون هستند بیشتر در معرض کمبود ویتامین D قرار میگیرند؛ چون این قبیل بیماریها روی جذب چربیها تأثیر منفی دارند.
نشانهها و علائم کمبود ویتامین D
بی حالید و دل و دماغ ندارید
اگر احساس میکنید که بی حوصله و افسرده شده اید و کوچکترین مسئلهای اسباب ناراحتی تان را فراهم میسازد به پزشک مراجعه کرده و میزان ویتامین D بدن تان را بررسی کنید.
به عقیده محققان آمریکایی ویتامین D میزان سروتونین بدن را افزایش میدهد. در نتیجه کمبود آن باعث تغییر در خلق و خوی شده و افسردگی میآورد.
نتایج پژوهشی که در سال ۱۹۹۸ انجام شده است نشان میدهد افراد سالمی که در فصل زمستان مکمل ویتامین D دریافت میکنند وضعیت روحی بهتری نسبت به افرادی که از این مکملها محروم هستند دارند. برخی مواد غذایی مانند شیر گاو، ماهی آزاد، بادام و ... حاوی این ویتامین هستند که در کنار قرار گرفتن در معرض نور خورشید باید در برنامهی غذایی گنجانده شوند.
به دلیل کمبود ویتامین d وزن اضافه میکنید
اگر هیچ تغییری در برنامه و عادات غذایی خود نداده اید، اما با سرعت در حال افزایش وزن هستید کمی گوش به زنگ باشید. یکی دیگر از علائم کمبود ویتامین D افزایش وزن بی دلیل است. این ویتامین محلول در چربی به تثبیت وزن و حفظ تناسب اندام کمک میکند. این مشکل با مشکلات دیگری مانند اختلالات هورمونی، عدم تحمل مواد غذایی، اختلالات تیروئیدی و ... نیز همراه است.
نفس کم میآورید
اگر اهل ورزش هستید باید در طول جلسات ورزشی استقامت بدن را حفظ کرده و بالا ببرید. اگر متوجه افت ناگهانی و بی دلیل مقاومت بدن خود شده اید و به اصطلاح کم میآورید به میزان ویتامین D بدن خود شک کنید.
این ویتامین برای افزایش و حفظ مقاومت جسمانی بدن لازم است. باید بدانید که ورزشکاران حرفهای روزانه از مکملهای این ویتامین و مواد غذایی حاوی آن استفاده کرده و به طور مرتب در معرض نور خورشید قرار میگیرند تا کم نیاورند.
سرتان عرق میکند
تعریق منطقهای در ناحیه سر یکی از علائم احتمالی کمبود ویتامین D است. حدود یک قرن هست که متخصصان به مادرهای جوان نیز تأکید میکنند اگر نوزادشان از ناحیه سر دچار تعریق میشود به پزشک مراجعه کرده و میزان ویتامین D بدن نوزاد را بررسی کنند. تعریق در کل بدن و به طور همزمان ارتباطی با کمبود ویتامین ندارد و میتواند در نتیجه گرما باشد. اما تعریق ناحیه جمجمه و سر نیاز به بررسیهای پزشکی دارد.
به دلیل کمبود ویتامین d پوستتان ماتتر شده است
نتایج پژوهشهایی متخصصین پوست نشان میدهد که کمبود ویتامین D روی رنگ پوست تأثیر دارد. پوست همه ما یک کرم ضدآفتاب طبیعی است. استفاده از کرم ضدآفتاب با SPF ۹۰ قدرت جذب این ویتامین توسط پوست را حدود ۹۷ درصد کاهش میدهد.
افرادی که دارای پوست تیره و ماتی هستند باید ۱۰ برابر بیشتر از افرادی که پوستی روشن و رنگ پریده دارند در معرض نور آفتاب باشند البته منظور این نیست که کرم ضدآفتاب استفاده نکنید. میتوانید روزانه دستها و پاها را در معرض نور خورشید قرار دهید تا ویتامین از این طریق جذب شود.
استخوان درد دارید
افرادی که دچار میزان ناکافی ویتامین D هستند و یا کمبود دارند بخصوص در فصل زمستان با مشکل درد در استخوانها و عضلات مواجه میشوند. اگر متوجه شده اید که مفاصل تان در هنگام بیدار شدن خشک میشوند و درد میکنند آزمایش بدهید.
سن ۵۰ سال یا بالاتر
با افزایش سن، میزان دریافتی ویتامین D پوست از طریق آفتاب کم میشود. در این سنین افراد بیشتر وقت خود را در خانه سپری کرده و میزان دریافتی این ویتامین در آنها کم خواهد بود.
مشکلات گوارشی
به یاد داشته باشید که ویتامین D یک ویتامین محلول در چربی است. اگر افراد یک عارضه گوارشی داشته باشند که بر روی جذب چربی بدنشان اثر بگذارد، ممکن است در جذب ویتامینهای محلول در چربی (نظیر ویتامین D) نیز اختلال داشته باشند. این شامل عوارض روده ای، چون کرون، سلیاک و حساسیت به گلوتن غیر سلیاک، بیماری التهابی روده میباشد.
برای رفع کمبود ویتامین d چگونه جذب ویتامین D را افزایش دهیم؟
قرار گرفتن در معرض نور خورشید بسیار مهم است، اما به شرطی که پوست توسط کرمهای ضدآفتاب حفاظت نشده باشد. اگر جزو آن دسته افراد هستید که با نیم ساعت قرار گرفتن در معرض نور خورشید (بدون استفاده از کرم ضدآفتاب) دچار سوختگی پوست میشوید، صرفاً ۱۰ تا ۱۵ دقیقه در معرض آفتاب قرار بگیرید و سپس کرم ضدآفتاب بزنید.
حتماً دست ها، بازوها، پاها و اگر برایتان ممکن است شکم و پشت تان را در معرض نور خورشید قرار دهید تا ویتامین D بهتر جذب بدن تان شود.