تقویت بینایی با یک نسخه خوشمزه
پژوهش‌های جدید نشان می‌دهند خوردن میوه‌های دارای ویتامین C به ویژه مرکبات سبب کاهش ابتلا به بیماری دژنراسیون ماکولا (AMD) به میزان ۶۰ درصد در افراد می‌شود.
مرکبات دارای سطح بالایی از آنتی اکسیدان‌های ضروری برای بدن انسان است و مصرف آن سبب کاهش احتمال نابینایی و مشکل‌های بینایی در سالمندان می‌شود.
آنتی اکسیدان‌ها به ویژه فلاونوئیدها در انواع میوه‌ها وجود دارند، اما میزان آن‌ها در مرکبات بیشتر است که سبب حفاظت از چشم‌ها می‌شود.
پژوهش درباره خواص مرکبات بر جلوگیری از ابتلا به بیماری‌های چشمی به وسیله دانشمندان دانشگاه سیدنی انجام شده است.
از بین تمامی میوه‌های غنی از فلاونوئیدها، پرتقال دارای بیشترین اثرگذاری بر سلامت چشم هاست و کارشناسان توصیه می‌کنند افراد در فصل‌های پاییز و زمستان در رژیم غذایی روزانه خود، پرتقال را قرار دهند.
پرتقال دارای ویتامین‌های E، C و A است که سبب تقویت و سلامت چشم‌ها می‌شوند.
بیماری دژنراسیون ماکولا، نوعی بیماری چشمی است که بر شبکیه اثر می‌گذارد؛ این بیماری سبب دگرگونی در دید و بروز مشکل هایی، چون مطالعه یا تماشای تلویزیون می‌شود.
این بیماری به ۲ حالت مرطوب و خشک وجود دارد، در فرم خشک، به تدریج دگرگونی در بینایی فرد ایجاد می‌شود، اما در فرم مرطوب، بیماری به سرعت پیشرفت می‌کند و سبب تورم رگ‌های خونی و آسیب به شبکیه چشم می‌شود.
در نهایت خونریزی و تورم رگ‌های خونی سبب زخم در ناحیه چشم می‌شود و در هر ۲ حالت بیماری فقط نقطه دید مرکزی آسیب می‌بیند.
برای نوع خشک بیماری AMD، درمانی وجود ندارد، اما در نوع مرطوب با دارو‌هایی که از تشکیل عروق خونی جدید جلوگیری می‌کنند، بیماری کنترل می‌شود.
کارشناسان در این پژوهش بر روی ۲۰۳۷ بزرگسال با بازه سنی ۱۵ تا ۴۹ سال بررسی لازم روی رژیم غذایی انجام دادند و پژوهش نشان داده است آن دسته از داوطلبان که در رژیم غذایی خود مرکبات به ویژه پرتقال داشته اند از قدرت بینایی بهتری برخوردار بودند و سالمندان کمتر در معرض ابتلا به AMD قرار داشته اند.
نتیجه این پژوهش در مجله آمریکایی تغذیه بالینی (The American Journal of Clinical Nutrition) منتشرشده است.
دانشمندان به تازگی راهکاری منحصربه فرد برای درمان بیماری دژنراسیون ماکولا پیدا کرده اند که نصب نوعی ایمپلنت با ابعاد ۴ در ۶ میلی متر در چشم بیماران است.
ایمپلنت چشمی برای درمان نوع خشک بیماری دژنراسیون ماکولا می‌تواند مورد استفاده قرار گیرد؛ کارشناسان وضعیت بینایی چشم افراد دارای ایمپلنت چشمی را با افراد عادی پس از یک سال مقایسه کرده و دریافتند نصب ایمپلنت افزون بر افزایش توان بینایی سبب جلوگیری از پیشرفت عارضه نیز شده است.
این دستگاه به وسیله دانشمندان دانشگاه جنوب کالیفرنیا طراحی شده است و تصاویر را به مغز ارسال می‌کند و به این ترتیب سبب بهبود توان بینایی افراد می‌شود.
