در روزهای گرم تابستان هیچ چیزی به اندازه نوشیدن یک لیوان آب یخ دلپذیر نیست، اما پزشکان توصیه میکنند هیچگاه آب یخ ننوشید، زیرا نوشیدن آب یخ مشکلات و عوارض جبران ناپذیری را بر سلامتی وارد میکند و حتی منجر به سکته در افرادی که فاکتورهای خطر بیماری قلبی را دارند، خواهد شد.
در این بخش از بهداشت و سلامت نمناک شما را با مضرات باورنکردنی نوشیدن آب یخ آشنا خواهیم کرد.
یکی از دلایل اصلی اجتناب از نوشیدن آب سرد این است که بر هضم غذا تاثیر جدی میگذارد. آب سرد و همچنین برخی از نوشیدنیهای سرد رگهای خونی را منقبض و هضم غذا را نیز محدود میکند. فرآیند طبیعی جذب مواد مغذی در هنگام هضم بر اثر مصرف آب خنک به تاخیر میافتد. به این دلیل که تمرکز بدن از هضم به تنظیم درجه حرارت بدن و آب سرد منحرف میشود.
بدن شما هنگامی که هر چیزی را که دمای بسیار پایینی دارد مصرف میکنید، باید انرژی بیشتری برای تنظیم دمای بدن صرف کند و این انرژی اضافی در واقع برای هضم مناسب غذا و جذب مواد مغذی مورد نیاز بدن ضروری است.
نوشیدن آب سرد بلافاصله بعد از غذا در توانایی تجزیه چربیهای بدن اختلال ایجاد میکند. دمای سرد آب چربیهای موجود در غذاها را سفت میسازد و در نتیجه تجزیه چربیهای ناخواسته برای بدن دشوار میشود. حتی اگر آب معمولی مینوشید، اطمینان حاصل کنید که ۳۰ دقیقه بعد از غذا قبل نوشیدن آب منتظر بمانید.
دلیل دیگر اجتناب از نوشیدن آب سرد کاهش ضربان قلب است. مطالعات نشان داده است که نوشیدن آب سرد نه تنها ضربان قلب را کاهش میدهد بلکه عصب واگ را نیز تحریک میکند، عصبی که عملکردهای غیر ارادی بدن را کنترل میکند همچنین بخشی جدایی ناپذیر از سیستم عصبی است. از آنجا که عصب واگ مستقیماً تحت تأثیر درجه حرارت پایین آب قرار دارد، در نهایت ضربان قلب کند میشود.
از نوشیدن آب سرد بعد از یک تمرین سخت باید به شدت خودداری کنید. بسیاری از افراد به خصوص در تابستان پس از تمرین، آب سرد مینوشند. بنابر گفته متخصصان، نوشیدن آب گرم بعد از تمرین توصیه میشود، زیرا بدن هنگام تمرین گرمای زیادی تولید میکند و اگر آب خنک بنوشید، عدم تطابق دما باعث میشود سلامت دستگاه گوارش به خطر بیفتد همچنین بدن پس از تمرین میتواند جذب آب سرد را دشوار کند. نوشیدن آب خنک درست بعد از تمرین ممکن است منجر به درد مزمن معده شود، زیرا آب بسیار سرد بدن را شوکه میکند.
نوشیدن مقدار زیادی آب یخ برای سوزاندن کالری بیشتر و لاغری درست نیست، زیرا دمای سرد در بدن باعث تجمع چربی و سفت شدن چربیها میشود و هضم آنها را برای بدن بسیار سخت میسازد.
نوشیدن آب یخ میتواند باعث تخلیه انرژی در طولانی مدت شود، زیرا بدن برای رساندن دمای آب یخ به دمای معتدل و گرم کردن آب و به مصرف کردن انرژی اضافه نیاز دارد.
اگر با "یخ زدگی مغز" که به دلیل مصرف بستنی یا یخ ایجاد میشود آشنا هستید باید بدانید که آب یخ میتواند چنین اثراتی را ایجاد کند. بسیاری از اعصاب حساس درون ستون فقرات را میلرزاند و بلافاصله پیامهایی را به مغز منتقل میکنند که باعث سردرد میشود.
مصرف آب یخ قطعاً باعث کاهش سرعت سیستم آبرسانی بدن میشود به این دلیل که بدن قبل از استفاده از آن، ابتدا باید به دمای مناسب آن را انتقال دهد. تنها استثنا در این قانون دوندههای مسافت طولانی هستند که به نظر میرسد از مکانیسم واکنش تأخیری برای حفظ سطح آب در طولانی مدت بهره مند میشوند.
همانطور که یک روز سرد زمستانی میتواند شما را دچار آبریزش بینی و انسداد سینوسها کند، آب یخ نیز همین واکنش را نشان میدهد. به عبارت دیگر بدن شما به عنوان یک مرطوب کننده مخاطی ایجاد میکند تا هوا یا مایعات بدون خون بلعیده شده را گرم کند با این تفاوت که در داخل آب یخ، این واکنش بدن بی نیاز است و نتیجه آن تجمع بیشتر مخاط روی لولهها است، بنابراین گلو را زخم میکند.
نوشیدن آب هم دمای محیط برای فرآیند هضم ضروری است، با این حال نوشیدن آب سرد میتواند منجر به یبوست شود. به این دلیل که وقتی آب خنک مینوشید، غذا هنگام عبور از بدن سفت و رودهها نیز منقبض میشوند که یکی از دلایل عمده یبوست است.
اگرچه نوشیدن آب یخ میتواند باعث سرحال شدن و تحریک شما در کوتاه مدت شود، اما مطمئناً در طولانی مدت انرژی تان را تخلیه میکند، زیرا بدن برای گرم کردن آب یخ و انتقال آن به دمای مشترک باید از مقاومت بیشتری استفاده کند.