جستجو
باقلاقاتق یکی از غذاهای محلی استان گیلان است که گیاهی است و ترکیبی از انواع طعم‌های جذاب است و سریع هم درست می‌شود.
کد خبر: ۷۰۷۹۶۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۶
کاچی دسری است که در سنت ما عموما برای زنانی پخته می‌شود که به تازگی زایمان کرده‌اند. اما این دسر می‌تواند برای همه جذاب باشد.
کد خبر: ۷۰۷۵۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۳
سیب‌زمینی‌ها را بپزید، پیاز را خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود. سپس سیب‌زمینی‌های پخته را ریز خرد کنید (یا رنده کنید) و به پیاز اضافه کنید. کمی نمک و فلفل بزنید و پس از کمی تفت دادن از روی حرارت بردارید.
کد خبر: ۷۰۷۰۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۱۰
ابتدا توت فرنگی‌ها را داخل ظرف بزرگی پر از آب بریزید تا اگر شنی به آنها چسبیده باشد به ته ظرف ته‌نشین شوند. سپس توت‌فرنگی‌ها را از روی آب بگیرید و داخل سبد بریزید و دوباره با آب بشویید. برگ سر توت‌فرنگی‌ها را بگیرید.
کد خبر: ۷۰۶۹۱۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۰۹
آرد، نمک، شکر و بیکینگ پودر را در یک ظرف با هم مخلوط کنید. در یک ظرف جداگانه، تخم مرغ را بریزید و هم بزنید تا زرده و سفیده یک‌دست شود. سپس شیر و کره ذوب‌شده را اضافه کنید.
کد خبر: ۷۰۶۹۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۰۹
حبوبات را از ۲۴ ساعت قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید. جو را هم به همراه گندم خیس کنید. پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و سپس تفت دهید تا طلایی رنگ شود. بعد نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و سپس آب قلم را به مخلوط اضافه کنید.
کد خبر: ۷۰۵۷۲۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۰۱
دو لیوان شکر را در یک لیوان آب حل کنید به همراه کمی وانیل، هل، زعفران (در صورت تمایل) و گلاب بگذارید روی شعله تا جوش آید و آنقدر بجوشد تا قوام یابد. سپس شربت به دست آمده را کنار بگذارید تا خوب سرد شود.
کد خبر: ۷۰۵۴۱۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۳۱
در ابتدای کار، ۸ لیوان آب را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس برنج مخلوط با گلاب را اضافه کرده و هم بزنید تا بجوشد. کف روی آن را با کفگیر بردارید و مرتب برنج را به هم بزنید تا ته نگیرد. شعله را ملایم کنید تا برنج بپزد. بسته به نوع برنج ممکن است این مرحله نیم ساعت تا ۱ ساعت طول بکشد.
کد خبر: ۷۰۵۳۵۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۳۰
لگیمات یک نوع شیرینی عربی است که در بوشهر هم پخته می‌شود. شیرینی‌ای که شبیه به بامیه است و می‌شود با انواع و اقسام شکلات و پودر قند و .. آن را تزیین و هیجان‌انگیز کرد.
کد خبر: ۷۰۵۰۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۹
دسرها، بخش خوشمزه و هیجان‌انگیز وعده‌های غذایی هستند که خوشبختانه تهیه آنها نیاز به زمان و هزینه کمی دارد. دسرها در فرهنگ‌های غذایی کشورهای مختلف به عنوان پایان وعده غذایی مصرف می‌شوند.
کد خبر: ۷۰۴۳۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۴
ثعلب در حال حاضر بیشتر در خاورمیانه برای درست کردن بستنی و دسرهای دیگر استفاده می‌شود.
کد خبر: ۷۰۴۱۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۳
ریزوتو نوعی برنج ایتالیایی است که به آسانی درست شده و با مواد و شیوه‌های مختلف مزه‌دار می‌شود. دانه‌های این برنج چاق‌تر از برنج معمولی ایرانی است اما برخلاف برنج ایرانی در مدت زمان کوتاه‌تری آماده می‌شود.
کد خبر: ۷۰۳۸۵۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۲
کمتر از دو هفته دیگر به ماه رمضان مانده و همه هیجان خریدن شیرینی‌ها و خوراکی‌های مخصوص این ماه به خاطر کرونا از بین رفته است.
کد خبر: ۷۰۳۴۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۱۹
خاگینه در زبان فارسی به معنی خوراکی است که از هم زدن زرده و سفیده تخم‌مرغ و سرخ کردن آن در روغن درست می‌شود. خاگینه، یکی از قدیمی‌ترین دسرهای و میان وعده‌های سنتی ایرانی است که طرز تهیه‌ای بسیار ساده دارد و در مدت زمان کوتاهی آماده می‌شود. آرد و تخم‌مرغ از مواد اصلی تشکیل‌دهنده خاگینه هستند.
کد خبر: ۷۰۲۹۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۱۶
شکر و آب را با هم مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا بجوشند و شکر کاملا در آب حل شود. سپس نعناع پاک شده و شسته شده را ۳ تا ۴ دسته میکنیم و با نخ میبندیم و داخل شهد شکر و آب می کنیم و با حرارت ملایم اجازه میدهیم تا شهد بجوشد و غلیظ شود.
کد خبر: ۷۰۲۷۷۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۱۵
برخلاف تصور عموم درست کردن انواع شیرینی باقلوا اصل ترکی استانبولی یا کیک باقلوا شربتی یا حتی باقلوا رشته‌ای یا همان کنافه اصلا کار سختی نیست.
کد خبر: ۷۰۲۷۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۱۵
ابتدا پیاز را تفت میدهیم و وقتی طلایی شد گوشت را با زردچوبه و فلفل تفت میدهیم تا زمانی که گوشت سفید شود. سپس مقداری آب به گوشت اضافه میکنیم و اجازه میدهیم تا آرام بپزد.
کد خبر: ۷۰۲۴۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۱۲
ابتدا هویج ها را بخارپز می کنیم به این صورت که یک قابلمه و یک آبکش فلزی انتخاب می کنیم که آبکش کاملا در داخل قابلمه قرار نگیرد بلکه لبه های آبکش روی لبه های قابلمه بیفتد سپس در قابلمه ۱الی ۲ لیوان اب میریزیم و صبر می کنیم تا بجوش بیاید.
کد خبر: ۷۰۲۲۱۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۱۱
گوشت را خورشی و به اندازه دلخواه برش زده و خوب بشویید. لپه را هم در کاسه‌ای با آب خیس کنید. کره را در تابه یا قابلمه‌ای که می‌خواهید خورش را در آن بپزید، آب کرده و گوشت را همراه با پیازداغ در آن تفت داده و خوب هم بزنید.
کد خبر: ۷۰۲۱۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۱۱
کوفته کاری گوشت از کوفته های لطیف تهیه شده و در سس تند و خوش طعم جوشانده شده است.
کد خبر: ۷۰۱۹۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۱۰
پربحث ترین عناوین