جستجو
خورش مرغ افشاری مجلسی یکی از آن غذاهایی است که از قدیم‌الایام برای مراسم عزا و عروسی برای پذیرایی از مهمانان سرو می‌شده است.
کد خبر: ۷۰۱۹۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۱۰
سبزی پلو با ماهی یکی از قدیمی‌ترین غذا‌های ایرانی برای مراسمی مثل مهمانی یا مناسبت‌هایی مثل شب یلدا، شب سال تحویل عید نوروز و چهارشنبه سوری است.
کد خبر: ۷۰۰۳۳۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۷
یکی از شیرینی‌هایی که می‌توانیم برای عید درست کنیم شیرینی مشهدی است. کمی زمان‌بر است اما نتیجه نهایی آن لذت‌بخش است.
کد خبر: ۶۹۹۹۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۴
یکی از شیرینی‌های سبک و جذاب که در روزهای منتهی به عید نوروز، طرفداران زیادی را به سمت خود جذب میشود، شیرینی نخودچی است.
کد خبر: ۶۹۹۹۳۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۴
هرچند پخت سمنو وقت زیادی می‌گیرد اما برای جذاب شدن سفره هفت سین، وقت خوبی است تا پختن سمنو را هم تجربه کنیم.
کد خبر: ۶۹۹۴۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۲۰
اگر شما هم از فر گاز به عنوان کمد در آشپزخانه استفاده می‌کنید نگران نباشید؛ زیرا کیک هویج را می‌توانید بدون استفاده از فر هم درست کرد.
کد خبر: ۶۹۷۹۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۱
ابتدا به‌ها را به ابعاد دلخواه خرد کنید و قسمت سفت وسط آن را به همراه تخم‌ها خارج کنید. (بنا به سلیقه خود می‌توانید پوست به را بگیرید یا نگیرید.) به‌ها را داخل قابلمه می‌ریزیم و آب را به اندازه‌ای که روی به‌ها را بگیرد اضافه م‌کنیم و تقریبا ۲۰ دقیقه می‌جوشانیم تا به‌ها کمی نرم شوند.
کد خبر: ۶۹۷۹۴۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۱
میرزا قاسمی غذای خوشمزه‌ای است که شاید بارها آن را چشیده باشید؛ ترکیبی از بادمجان کبابی، سیر فراوان، رب، گوجه تازه و تخم مرغ که هم با برنج و هم با نان سرو میشود. غذایی که بسیار راحت و سریع طبخ میشود و طعم جذابش از یادتان نخواهد رفت.
کد خبر: ۶۹۷۵۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۰۹
این طرز تهیه کیک اسفنجی بدون نیاز به فر درست میشود و کافی است یک قابلمه و گاز داشته باشید تا بهترین کیک اسفنجی را در خانه برای روز پدر درست کنید.
کد خبر: ۶۹۷۲۶۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۰۶
در یک ظرف بزرگ پودر کاکائو و شکر را مخلوط کنید تا کاملا باهم یکدست شوند. اگر این ترکیب به‌خوبی یکدست نشود در فرآیند پخت گلوله می‌شوند.
کد خبر: ۶۹۷۲۶۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۰۶
فرقی ندارد اهل کجا باشید، در همه جای دنیا عاشقان دونات برای خوردن این نان شیرین خوشمزه سر و دست می‌شکنند.
کد خبر: ۶۹۶۹۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۰۵
در مرحله اول گردوها را چرخ کنید و پیازها را هم رنده کنید. سپس پیاز و گردو را تفت دهید و آب را به آن اضافه کنید. بعد از حدود دو ساعت مایه فسنجان تغییر رنگ پیدا می‌کند و روغن می‌اندازد.
کد خبر: ۶۹۶۴۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۰۲
کره را به همراه مقداری روغن روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود سپس دانه زیره را در آن تفت دهید پیاز را به قابلمه بیافزایید تا شفاف شود سیر زنجبیل را اضافه کنید سپس گوجه و رب گوجه، گراماسالا، زردچوبه، فلفل چیلی و آب را بیافزایید تا جوش بیاید حرارت را ملایم کنید تا ۵ دقیقه بپزد بعد تکه های مرغ را بیافزایید تا کاملا به سس آغشته شود و ۴۰ دقیقه بپزد
کد خبر: ۶۹۶۴۲۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۰۲
درست کردن برنج کار راحتی به‌نظر می‌آید، اما بسته به نوع و اندازه برنجی که انتخاب می‌کنیم ممکن است کوفته، نرم یا خمیری شکل شود و به اصطلاح وا برود. برای جلوگیری از این اتفاق راه‌های مختلفی هست که بتوانیم برنج را در بهترین حالت ممکن درست کنیم.
کد خبر: ۶۹۶۱۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۳۰
سبزی را خوب خرد کرده و سرخ کنید وقتی گوشت تقریبا پخته شد سبزی سرخ شده را به همراه نمک، فلفل و آبغوره به آن اضافه کرده و حرارت را کم کنید تا آب خورش تبخیر شده و خورش جا بیفتد.
کد خبر: ۶۹۵۹۸۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۲۹
ابتدا آب پرتقال را درون یک ظرف استیل بریزید و به مقدار لازم که شیرینی آن را می پسندید شکر اضافه کنید و کاملا به هم بزنید تا شکر در آن حل شود.
کد خبر: ۶۹۵۹۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۲۹
با توجه به ذائقه و سلیقه‌تان می‌توانید از رنگ خوراکی یا شکلات برای خامه استفاده کنید تا سفید رنگ نباشد.
کد خبر: ۶۹۵۲۹۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۲۵
اگر از گوشت چرخ‌کرده بیزارید و دنبال یک غذای بدون برنج هستید، کوکوی مرغ پیشنهاد جذاب و لذیذی است.
کد خبر: ۶۹۴۳۳۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۱۹
برای تهیه شامی پوک گیلانی یا شامی رشتی ابتدا باید لپه‌ها را خیس کنید. لپه‌ها باید در شامی حسابی له و ناپیدا شوند پس بهتر است لپه‌ها را چند ساعت در آب بخیسانید و چند بار هم آب آن‌ها را عوض کنید. بعد از چند ساعت خیس خوردن لپه‌ها، آن‌ها را بپزید.
کد خبر: ۶۹۲۸۰۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۰۹
ابتدا باید مواد را به تکه‌های کوچکتر ببرید. مثلا گوشت را به ۴ تکه تقسیم کنید و بعد سیب زمینی، هویج و پیاز را به صورت حلقه‌ای ببرید. میوه به را به صورت قاچ هندوانه برش دهید.
کد خبر: ۶۹۲۸۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۱/۰۹
پربحث ترین عناوین