مصرف چه مقدار میوه در طول روز مجاز است؟
تعیین مقدار مشخص برای همه ممکن نیست، چون بیشتر افراد می‌توانند بدون نگرانی میوه بخورند؛ فقط افرادی با شرایط خاص جسمی باید مراقب باشند.
دویچه وله فارسی در خبری نوشت: رعایت اعتدال برای افراد دیابتی ضروری است، چون فروکتوز می‌تواند قند خون را بالا ببرد. توصیه می‌شود آنها بیش از دو وعده در روز میوه نخورند.
همچنین، کسانی که عدم تحمل فروکتوز دارند ممکن است با مصرف میوه دچار مشکلات گوارشی شوند.
مصرف میوه و سبزیجات برای سلامتی مهم است و برای بزرگسالان یک وعده در روز توصیه می‌شود.
فیبر موجود در میوه باعث کند شدن جذب فروکتوز و جلوگیری از افزایش ناگهانی قند خون می‌شود و در عین حال احساس سیری ایجاد می‌کند.
یک وعده میوه معادل یک سیب یا پرتقال، دو مشت توت یا یک مشت زردآلوی خشک است.
مصرف میوه تازه و با پوست بهتر است، ولی میوه خشک و آبمیوه طبیعی هم گزینه‌های مناسبی هستند.
مقدار ایده آل میوه برای خوردن در روز
محققان اعلام کرده‌اند میزان مصرف میوه در بزرگسالان معادل با دو فنجان میوه است یعنی یک سیب بزرگ، دو موز بزرگ، دو گریپ فروت متوسط، دو پرتقال بزرگ یا ۱۶ توت فرنگی بزرگ.
میوه‌های کامل یک میان وعده عالی به شمار می‌روند که وقتی با مقداری پروتئین و چربی‌های سالم ترکیب شوند، حس سیری را القا می‌کنند. اگر به یک میان وعده نیاز داشتید، با توجه به مقداری که در بالا توصیه کردیم یک سیب را با مقداری کره بادوم زمینی یا یک موز با گرانولا کم شکر بخورید. همچنین می‌توانید میوه‌ها را در اسموتی‌ها ترکیب کنید تا به راحتی دو فنجان را در یک زمان مصرف کنید.
قند دریافتی در صورت خوردن میوه زیاد
به گفته کارشناسان، شکری که باید در مورد آن نگران باشید، قندی است که در نوشابه ها، دسر‌ها و بسیاری از محصولات دیگر یافت می‌شود. از آنجایی که میوه حاوی فیبر است، بدن شما به قند‌های طبیعی آن واکنش متفاوتی نشان می‌دهد. با این حال، اگر وعده‌های زیادی میوه بخورید، قند میوه می‌تواند مشکلات زیر را ایجاد کند:
افزایش وزن
دیابت
عوارض ناشی از بیماری پانکراس و کلیه
پوسیدگی دندان
کمبود ویتامین B ۱۲، کلسیم، ویتامین D و اسید‌های چرب امگا ۳
مواد مغذی میوه
متخصصان تغذیه می‌گویند که افراد مبتلا به دیابت و سطح قند خون بالا، اگر نسبت به میزان میوه مناسب برای رژیم غذایی خود مطمئن نیستند، باید با یک متخصص تغذیه یا پزشک مشورت کنید، زیرا آنها باید بیشتر از دیگران در مورد مصرف هر نوع قندی محتاط باشند. میوه سرشار از فیبر سیر است که به کاهش سرعت جذب فروکتوز (نوع اصلی قند موجود در میوه) در جریان خون کمک می‌کند و خطر ابتلا به بیماری دیابت نوع ۲ را افزایش می‌دهد.
در کل، این موضوع را باید در نظر داشته باشید که مصرف بی از حد هر نوع مواد غذایی از جمله خوردن میوه زیاد و یا هر نوع مواد خوراکی، دارویی باعث ایجاد عوارض و ضرر می‌شود؛ بنابراین نباید در مصرف هر چیزی زیاده روی کنید.
