جستجو
آنتی اکسیدان ها، ترکیباتی هستند که از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند. رادیکال‌های آزاد، مولکول‌های ناپایداری هستند که می‌توانند به سلول‌ها آسیب رسانده و منجر به بروز بیماری‌های مختلفی مانند سرطان، بیماری‌های قلبی عروقی و آلزایمر شوند. با مصرف غذا‌های غنی از آنتی اکسیدان ها، می‌توان سطح این ترکیبات مفید را در بدن افزایش داده و از بروز بسیاری از بیماری‌ها پیشگیری کرد. در این مقاله، به بررسی نقش آنتی اکسیدان ها در حفظ سلامتی و راهکار‌های افزایش مصرف آنها می‌پردازیم.
کد خبر: ۹۷۸۴۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۱/۱۰
چای سبز می‌تواند به بدن شما کمک کند چربی بیشتری بسوزاند، به خصوص اگر فردی فعال و پرتحرک هستید.
کد خبر: ۹۶۱۴۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۷
پیاز گیاهی پر کاربرد در آشپزی ما ایرانیان است، اما پوست پیاز تقریبا در آشپزی ما کاربردی ندارد به همین دلیل نیز کمتر از خواص آن می‌دانیم. اما آیا می‌دانید پوست پیاز نیز به همان اندازه پیاز سرشار از مواد مغذی و چندین ترکیب مفید است که می‌توان به طور مؤثر آن را در اهداف بهداشتی مختلف استفاده کرد؟
کد خبر: ۹۲۶۳۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۱۳
نخود حاوی فیتوکمیکال‌هایی به نام ساپونین است که خواص آنتی اکسیدان ی دارد.
کد خبر: ۹۱۸۶۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۳
آنتی اکسیدان ها موادی هستند که می‌توانند از آسیب سلولی ناشی از رادیکال‌های آزاد جلوگیری کرده و یا آن را کاهش دهند.
کد خبر: ۹۰۹۱۹۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۳۰
سماق یک آنتی اکسیدان قوی است که خواص ضد سرطانی دارد. البته این میوه خواص دیگری نیز دارد.
کد خبر: ۹۰۸۲۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۲/۲۵
نتایج برخی مطالعات نشان می‌دهد خوردن کیوی می‌تواند به مبتلایان آسم کمک کند و ممکن است باعث کاهش خس خس سینه در کودکان شود.
کد خبر: ۹۰۲۱۹۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۱/۱۸
عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی با اشاره به اینکه در فصل سرد سال امکان ابتلا به عفونت‌های تنفسی افزایش می‌یابد، بر ضرورت مصرف آنتی اکسیدان کافی به منظور تقویت ایمنی بدن تاکید کرد.
کد خبر: ۸۹۵۱۹۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۲/۰۸
تولید و مصرف آنتی اکسیدان ها و رادیکال‌های آزاد در بدن انسان به شکل متناوب اتفاق می‌افتد. کبد هنگام مبارزه با سموم بدن، آنتی اکسیدان تولید می‌کند و در طرف مقابل، گلبول سفید نیز برای مبارزه با برخی بیماری‌های ویروسی، رادیکال آزاد تولید می‌کند.
کد خبر: ۸۹۱۳۴۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۱۸
پسته حاوی بیشترین مقدار آنتی اکسیدان در بین سایر دانه‌های آجیلی است.
کد خبر: ۸۵۲۷۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۵/۰۴
امروز مخلوط آب با میوه‌ها همه جا پرطرفدار است. از اضافه کردن لیمو برای پخت گرفته تا چاشنی آب با پرتقال و دارچین؛ این ترکیبات طعم‌های زیادی ایجاد می‌کند که باید آن را امتحان کنید. با فراوانی دستورالعمل‌های آب طعم‌دار دانستن اینکه کدام طعم‌دهنده آبرسانی به بدن را افزایش می‌دهد، کمی دشوار است.
کد خبر: ۸۴۵۶۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۲۴
اهمیت آنتی اکسیدان ها با توجه به نقش و اهمیت آنتی اکسیدان ها درعلوم پزشکی و صنایع غذایی، در سال‌های اخیر شاهد توجه روزافزون دنیا به ترکیبات آنتی اکسیدان با منشاء طبیعی هستیم.
کد خبر: ۸۴۴۵۶۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۳/۱۸
بر اساس مطالعات اپیدمیولوژیک مصرف میوه و سبزیجات و مواد غذایی بدون فرآوری بهترین راه حفاظت در برابر بیماری‌هایی ناشی از استرس اکسیداتیو می‌باشد.
کد خبر: ۸۴۰۳۵۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۶
زنجبیل پتانسیل خیره کننده‌ای برای بهبود تعدادی از بیماری‌ها از جمله اختلالات دژنراتیو (آرتروز و روماتیسم)، سلامت گوارشی (سوء هاضمه، یبوست و زخم)، اختلالات قلبی و عروقی (آترواسکلروز و فشار خون بالا)، تهوع، دیابت و سرطان دارد.
کد خبر: ۸۳۸۵۶۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۲/۲۲
خوردن شکلات قبل از شروع امتحان، شاید مثال خوبی باشد برای اینکه شما بدانید مصرف برخی از خوراکی‌ها و مواد غذایی می‌تواند میزان استرس شما را کاهش دهد.
کد خبر: ۸۲۹۹۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۱۲/۲۳
پیاز از جمله سبزیجاتی است که مملوء از مواد مغذی است و منبع غنی از ویتامین C، ترکیب‌های سولفوریک و فلاونوئید‌ها به حساب می‌آیند.
کد خبر: ۸۰۹۴۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۳۰
چای یکی از نوشیدنی‌های محبوب ایرانی‌ها است که فواید زیادی برای سلامتی دارد، اما به دلایلی نباید در نوشیدن آن افراط کرد.
کد خبر: ۸۰۶۸۹۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۸/۱۷
تخمه کدو که در داخل کدو حلوایی وجود دارد، یکی از دانه‌های بسیار ارزشمند و مغذی است که می‌تواند به صورت متعادل در رژیم غذایی روزانه جای بگیرد.
کد خبر: ۸۰۱۳۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۲۴
توت‌ها یکی از سالم‌ترین غذا‌هایی هستند که می‌توانید بخورید. این گروه از میوه‌ها سرشار از آنتی اکسیدان ها برای کمک به کنترل رادیکال‌های آزاد در بدن هستند.
کد خبر: ۸۰۱۰۵۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۲۳
آنتی اکسیدان ها که در میوه ها، سبزیجات و انواع چای یافت می‌شوند، از بدن شما در برابر رادیکال‌های آزاد و در نهایت ابتلا به برخی بیماری‌ها محافظت می‌کند.
کد خبر: ۸۰۱۰۳۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۱/۰۷/۲۳
پربحث ترین عناوین