جستجو
دکتر محمد هاشمی، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی ایران با تاکید بر اینکه اغلب کپک‌هایی که روی مواد غذایی مشاهده می‌کنیم خطر چندانی ندارند، اما دسته‌ای از کپک‌ها سم "مایکوتوکسین" از خودشان ترشح می‌کند که علایم مسمومیت و آلرژی را بهمراه می‌آورند، می‌افزاید: یکی از مایکوتوکسین‌های خطرناک "آفلونوکسین"است که باید بشدت از مصرف آن پرهیز کرد.
کد خبر: ۸۹۳۴۰۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۱۱/۲۹
