بث استارک، متخصص تغذیه در این بررسی اظهار کرد: بیشتر سبزیها مملو از ویتامین هستند، اما بلافاصله پس از برداشت به دلیل قرار گرفتن در معرض هوا، نور و گرما و در حین انتقال از مزرعه به محلهای فروش، ارزش غذایی خود را از دست میدهند.
کد خبر: ۷۵۶۹۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۲/۰۸
سبزیهای معطر و خوش طعم را میتوان در فضای نورگیر آپارتمان و داخل گلدان کاشت و پرورش داد. در این مطلب به شما روشهای کاشت و مراقبت از سبزیجات در فضای بسته آپارتمان را آموزش خواهیم داد تا به سبزیجات تازه و ارگانیک بهراحتی دسترسی داشته باشید.
کد خبر: ۷۵۳۹۱۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۲۴
سدیم در عملکرد طبیعی بدن نقش مهمی ایفا میکند، این ماده در عملکرد قلب، اعصاب، مغز، کلیه و تنظیم آب مورد نیاز بدن دخیل است، مهمترین مواد غذایی حاوی سدیم شامل غذاهای دریایی، غلات، سبزیجات، محصولات لبنی، مواد غذایی منجمد و فرآوری شده میشود.
کد خبر: ۷۵۱۰۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۱/۰۹
بارها درباره خرید، نگهداری و شیوه مصرف محصولات کشاورزی و کاهش سموم نکاتی را خواندهاید؛ در این مطلب با قسمتهای مختلف محصولات کشاورزی آشنا میشوید که بیشترین حجم از سم کشاورزی را در خود حفظ میکنند.
کد خبر: ۷۴۹۶۴۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۲۹
منیزیم در انواع سبزیجات با برگ تیره و سبوس غلات موجود است بنابراین؛ توصیه میشود روزانه ۳ تا ۵ سهم از سبزیجات رنگ تیره حتما مصرف کنید.
کد خبر: ۷۴۷۳۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۱۰/۱۶
برای پخت اکثر سبزیجات، توصیهها بر این است که آنها را بخارپز یا با چربیهایی مانند روغن کتان، روغن زیتون و ... طبخ کنید. اضافه کردن چربیهای سالم به این سبزیجات، جذب ویتامینها و مواد معدنی موجود در آنها را در بدن چند برابر میکند:
کد خبر: ۷۴۲۴۲۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۹/۲۱
سبزیجات یکی از سالم ترین مواد غذایی روی کره زمین هستند که دارای طیف وسیعی از فواید شناخته شده برای سلامتی و طول عمر ما محسوب میشوند.
کد خبر: ۷۳۸۶۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۲۹
در این مطلب با برخی از خواص بینظیر شلغم، این سبزی مقوی آشنا میشوید.
کد خبر: ۷۳۵۷۲۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۸/۱۳
میانگین سلامت روان دانشآموزان دبیرستانی که پنج وعده یا بیشتر از میوه و سبزیجات در طول روز استفاده میکردند ۳.۷۳ امتیاز بیش از کسانی بود که هیچ میوهای نمیخوردند.
کد خبر: ۷۳۰۲۴۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۷/۱۲
در میان تمام سبزیجاتی که به کاهش وزن کمک می کنند، نقش برخی از آنها در از بین بردن چربی های اضافه بدن شناخته شده تر است.
کد خبر: ۷۲۵۴۲۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۱۵
نتیجه پژوهش نشان میدهد خوردن محصولات غنی از فلاونوئیدها در جوانی میتواند برای سلامت مغز در کهنسالی مفید باشد. این ماده در توت فرنگی و اسفناج و جوانهها وجود دارد.
کد خبر: ۷۲۵۲۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۱۴
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، گفت: اینکه ما هر چه بیشتر هویج و زنجبیل بخوریم کرونا نمی گیریم، حرف علمی نیست.
کد خبر: ۷۲۴۱۵۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۰۷
میوه و سبزیجات بخورید/ چیپس مصرف نکنید
این بررسی نشان داد صرف میوه به عنوان ناهار و سبزیجات برای شام و نخوردن مواد نشاستهای مانند چیپس به عنوان میان وعده خطر مرگ زودرس را به میزان ۵۰ درصد کاهش میدهد.
کد خبر: ۷۱۵۵۳۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۴/۰۶
نام اصلی آن ریواچ است و ریواس و رواش را از آن ریشه میگیرد در فلات شرقی ایران، فارسی زبانان آن را به نام رواش و ریواچ میشناسند اما امروزه در ادبیات کتابی آن را ریواس میگویند.
کد خبر: ۷۱۱۷۳۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۳/۱۰
کمتر کسی می داند که مصرف روزانه اسفناج منجر به کاهش سطح کلسترول شده و از مشکلات گردش خون و قلب پیشگیری می کند.
کد خبر: ۷۰۸۹۸۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۲۲
کارشناس مسئول سلامت نوجوانان، جوانان و مدارس معاونت بهداشتی علوم پزشکی بیرجند گفت: مصرف روزانه میوه و سبزی به خاطر دارا بودن مواد مغذی گوناگون از جمله ویتامینهای A ، C ، B، املاح معدنی آهن، منیزم، پتاسیم و موادآنتی اکسیدانی همچون فلاونوئید و کارتنوئید میتواند ما را در برابر بیماریهای زیادی به خصوص کرونا بیمه کند.
کد خبر: ۷۰۶۷۳۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۲/۰۸
مدیر گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: سبزی ها با دارا بودن مواد مغذی مختلف و آب، از تشنگی و خشکی گلو در طول روز جلوگیری می کنند.
کد خبر: ۷۰۵۴۳۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۳۱
بیشتر سبزیجات به طور طبیعی چربی و کالری کمی دارند. هیچ یک از سبزیجات حاوی کلسترول نیست.
کد خبر: ۷۰۴۶۷۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۱/۲۶
با وجود تمیزکردن سبزیجات توسط مصرفکنندگان و فروشندگان باقیمانده باکتری روی برگهای سبزیجات میتواند گاهی اوقات باعث مسمومیت غذایی شود. نتایج تحقیق جدید نشان میدهد که آب القاءشده با حبابهای صوتی و میکروسکوپی هوا، ممکن است کابوس دوری افراد از میز سالاد را از بین ببرد.
کد خبر: ۶۹۸۸۳۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۱۷
راه هوشمند برای جلوگیری از فوران قند خون در مبتلایان به دیابت نوع دو، انتخاب سبزیجات کم کربوهیدرات است.
کد خبر: ۶۹۶۴۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۰۲