جستجو
سرپرست دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، بر مصرف کمتر نمک برای کاهش بروز سکته های مغزی و قلبی تاکید کرد.
کد خبر: ۴۲۱۱۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۰/۳۰
حتما شنیده اید که می گویند به آنچه می خورید تبدیل می شوید. این بدان معنا نیست که با خوردن سبزیجات سبز می شویم بلکه یعنی با خوردن غذا ی سالم، سلامت می مانیم.
کد خبر: ۳۹۹۱۵۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۷/۰۹
محققان از یک گیاه کلم که تحت ویرایش ژنی قرار گرفته بود برای نخستین بار در پخت یک غذا استفاده کردند.
کد خبر: ۳۹۴۴۱۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۶/۱۷
قبل از سرخ کردن از افزودن نمک به ماده غذا یی بپرهیزید. نمک باعث می‌شود روغن زودتر تخریب شود. همچنین نمک باعث جذب رطوبت به سطح غذا شده که سبب می‌شود موقع اضافه كردن غذا درون ماهیتابه، روغن به بالا پاشیده شود.
کد خبر: ۳۹۳۱۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۶/۱۲
بعضی از بخش‌های میوه‌ها و سبزیجات به‌عنوان مواد زاید و دورریختنی شناخته می‌شوند، اما تا حالا فکر کرده‌اید که شاید این مواد هم مفید باشند؟! واقعیت این است که وقتی این مواد را دور می‌ریزید، مزایای تغذیه‌ای جدی و مهمی را از دست می‌دهید!
کد خبر: ۳۸۲۰۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۴/۲۶
استفاده از خوراکی های تازه، با اشتها غذا خوردن، استفاده ازلقمه های کوچک، لذت بردن به هنگام غذا خوردن و استفاده ازحس های پنج گانه در زمان خرید مواد غذا یی ازجمله هشت گامی است که به انسان در غذا خوردن آگاهانه کمک می کند.
کد خبر: ۳۷۵۹۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۳۰
تحقیقات حاکی از آن است که صدای ناشی از خوردن غذا می‌تواند بر اشتهای افراد تاثیر بگذارد و اشتها را تا حدودی کاهش دهد.
کد خبر: ۳۵۷۰۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۱/۰۷
محققان طی یک پروژه آزمایشی کشف کرده‌اند که فیل‌ها می‌توانند با دمیدن به وسیله خرطوم‌شان وسایل و غذا های دور از دسترس را به دست آورند!در اين تحقيق كه در باغ وحشي در ژاپن صورت گرفته چندين آزمايش صورت گرفته تا عكس العمل فيل‌ها براي رسيدن به غذا يي كه دور از دسترس آنها قرار دارد سنجيده شود. فيل‌هاي آسيايي اين باغ وحش به صورت هوشمندانه‌اي از دميدن به وسيله خرطوم خود براي رسيده به غذا يا مثلا ني بامبو استفاده كردند. به گفته محققان به صورت ميانگين فيل‌ها با سه بار دميدن مي‌توانند شيء مورد علاقه‌شان را به دست آورند!
کد خبر: ۳۳۰۰۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۱۸
تیمی از دانشمندان استرالیایی ژنی را در یک گیاه بومی شناسایی کرده‌اند که راه را برای تولید غذا در فضا بویژه در ماموریت‌های سرنشین‌دار فضای عمیق مانند سفر به مریخ هموار خواهد کرد.
کد خبر: ۳۲۹۷۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۸/۱۷
ایده پخت «چلوکباب کوبیده» در دوران ولایتعهدی «ناصرالدین شا»، به دربار تبریز راه یافت و این غذا ، ولیعهد را چنان مسحور خود ساخت که طباخ این ایده از زمره یاران نزدیک وی شدند.
کد خبر: ۳۲۶۲۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۲۸
به گفته دینارورند با حمایت دولت اقدامات به سزایی در مورد سلامت امنیت غذا یی انجام شده است به طوری که که سال‌های گذشته شاهد اعتراضات زیادی در خصوص سلامت و امنیت غذا یی صورت می‌گرفت که در حال حاضر کمتر شاهد آن هستیم.
کد خبر: ۳۲۴۵۴۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۷/۲۰
راه رفتن و خوردن موجب پرخوری در طی روز خواهد شد.
کد خبر: ۳۱۸۷۸۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۶/۲۱
راه رفتن یکی از مهمترین دلایل حواس پرتی است. همین امر سبب می شود که فرد تمرکزی روی خوراکی نداشته باشد و دیرتر سیر شود . از طرفی فردی که هنگام غذا خوردن راه می رود، خود را قانع می کند که در حال ورزش است؛ بنابراین بیشتر از حد معمول غذا می خورد.
کد خبر: ۳۱۴۷۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۵/۳۱
یافته‌های پژوهش جدید محققان نشان داد نوشیدن آب گرم بعد از هر وعده غذا یی معجزه میکند.
کد خبر: ۳۱۳۳۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۵/۲۲
احساس خواب آلودگی و کسالت به دلیل صعود بخارات معده به سمت مغز است.
کد خبر: ۳۰۷۲۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۱۹
محمد کاظم‌زاده با اشاره به تأثیر برخی از غذا ها بر اعصاب و روان عنوان کرد: همه ما از عوامل استرس‌زایی که هر روز و هر ساعت اعصاب و روان ما را تحریک میکند، آگاهیم. در این زمینه برخی غذا ها هم دخالت دارند، در واقع مصرف این غذا ها شما را نسبت به تأثیرات این عوامل استرس‌زا تحریک‌پذیرتر میکند، و شما بر اثر کوچک‌ترین تحریک از کوره در می‌روید.
کد خبر: ۳۰۶۸۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۱۷
صدرالله کمالوند متخصص تغذیه و رژیم درمانی فت: در روزهای گرم سال که نور خورشید با شدت بیشتری می‌تابد، بروز مشکلات پوستی به شدت افزایش می‌یابد و یکی از بهترین اقدامات، استفاده از کرم‌های ضد آفتاب است.
کد خبر: ۳۰۴۶۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۴/۰۵
آهن یکی از ریزمغذی‌های ضروری برای شما که ازجمله فرایند خون‌سازی به آن وابسته است.
کد خبر: ۳۰۱۴۰۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۱۸
غالبا دیده می شود که افراد باقیمانده غذا ی خود را فریز کرده و بعدها مجددا آن را مصرف می کنند. اگرچه در برخی موارد، این کار قابل قبول است اما گاهی سلامتی افراد را تهدید می کند.
کد خبر: ۲۹۹۶۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۳/۰۸
اینکه افراد مشهور مانند ناپلئون یا جیمی هندریکس قبل از مرگ چه غذا یی خوردند شاید از نظر خیلی‌ها چندان اهمیتی نداشته باشد، اما به هر حال نشان می‌دهد که آنها در آن لحظات به چه چیزی فکر می‌کردند.
کد خبر: ۲۹۵۳۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۱۴
پربحث ترین عناوین