جستجو
یک کارشناس تغذیه گفت: غذاهای سرخ شده و سوخاری ارزش غذایی پایینی دارند و هر چه فرایند سرخ کردن این نوع غذاها طولانی‌تر و در دما و حرارت بالاتری انجام شده باشد، سطح مواد سرطانزا هم در این غذاها افزایش پیدا می‌کند.
کد خبر: ۹۲۰۱۸۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۹
یکی از دلایل مهم استقبال افراد از رژیم گیاه خواری، این است که در این رژیم، باید به مقدار نسبتا زیادی غذاهای تازه، سالم و گیاهی مصرف کرد که آنتی اکسیدان و فیبر مورد نیاز بدن را فراهم می‌کند، البته گاهی دلایل پزشکی و سلامتی هم برای پیروی رژیم گیاه‌خواری وجود دارد که ممکن است توصیه به عدم مصرف گوشت یا محدود کردن آن بدهد و به این ترتیب فرد به گیاه‌خواری رو آورد.
کد خبر: ۹۲۰۱۳۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۹
یک متخصص تغذیه گفت: یک رژیم غذایی خوب بر پایه دو اصل تنوع و تعادل استوار است. رژیم‌های غذایی غیراصولی، می‌توانند اثرات نامطلوبی بر سلامت انسان داشته یا حتی منجر به مرگ شود. بیشتر اوقات افرادی که رژیم غذایی غیر اصولی گرفتند بعد از مدتی با بازگشت سریع وزن حتی بیشتر از وزن قبل مواجه شدند.
کد خبر: ۹۱۹۹۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۸
رژیم غذایی مدیترانه‌ای، یکی از سالم‌ترین الگوهای غذایی برای پیشگیری از بیماری‌های مزمن و تقلیدی از الگوی غذایی و سبک زندگی سنتی کشورهای حوزه دریای مدیترانه است.
کد خبر: ۹۱۹۸۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۸
کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان با اشاره به نحوه تغذیه هنگام گرمازدگی گفت: نوشیدن مایعات شیرین و کافئین‌دار که ادرارآور هستند و موجب از دست دادن آب بدن می‌شوند، در فصل گرما و تابستان توصیه نمی‌شود و همچنین باید از مصرف مایعات خیلی سرد و یک دفعه و یکجا پرهیز شود.
کد خبر: ۹۱۹۸۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۸
عوامل مختلفی مانند برخی مواد غذایی، داروها، نوسانات قندخون، تغییر در عادات خواب، عوامل روانی و استرس می‌تواند سردرد‌های میگرنی را تحریک کند.
کد خبر: ۹۱۸۸۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۴
بر اساس یک مطالعه جدید، گلابی به دلیل دارا بودن مقدار بالایی از نوعی آنتی‌اکسیدان خاص موسوم به «کوئرستین» برای کاهش سطح کلسترول بد بسیار مفید است.
کد خبر: ۹۱۸۵۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۲
«آلیس لیختن‌اشتاین»، مدیر آزمایشگاه تغذیه قلب و عروق مرکز تحقیقات تغذیه انسانی «ژان مایر» در ایالات متحده می‌گوید هرچند هنوز نمی‌توانیم با اطمینان توصیه کنیم که قهوه برای سلامتی مفید است اما اگر خیلی وقت است که از این نوشیدنی استفاده می‌کنید، احتمالا می‌توانید زیاد نگران نباشید.
کد خبر: ۹۱۸۴۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۲
کارشناس ارشد گروه بهبود تغذیه جامعه مرکز بهداشت خوزستان گفت: ۱۰ تا ۱۵ درصد از میزان انرژی میوه ناشی از قند است. قندی که در این میوه‌ها وجود دارد بیشتر از نوع فروکتوز است بنابراین توصیه می‌شود که همه افراد به خصوص افرادی که کبد چرب دارند یا تری گلیسرید بالا دارند به جای آب میوه از میوه استفاده کنند.
کد خبر: ۹۱۸۴۱۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۲
در ترکیبات نوشابه‌های گازدار از آسپارتام به عنوان قند استفاده می‌شود که این نوع قند می‌تواند باعث تشنج، ام اس، دیابت و برخی دیگر از بیماری‌ها می‌شود.
کد خبر: ۹۱۷۹۸۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۱
تغذیه در حفظ دمای بدن و پائین نگهداشتن آن موثر است به ویژه اگر در دمای طاقت فرسای تابستان قصد بیرون رفتن از خانه را دارید.
کد خبر: ۹۱۷۸۵۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۰
استادیار دانشگاه با اشاره به اثرات کافئین بر بدن، افزود: کافئین، مدر یا ادرار آور است، بنابراین نوشیدن چای پررنگ، باعث اتلاف آب بدن شده و فرد را با مشکل یبوست مواجه می‌کند.
کد خبر: ۹۱۷۷۹۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۱۰
یکی از عوارض تغذیه ای که کمتر به آن پرداخته شده اعتیاد به خوردن غذاهای خاص است و این در حالی است تکرار در خوردن یک ماده غذای خاص، از جمله پدیده‌های مبتلابه بسیاری از افراد در جوامع امروزی به شمار می‌رود.
کد خبر: ۹۱۷۲۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۹
مدیر گروه بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت: اهمیت تغذیه سالم و داشتن برنامه صحیح در این است که می‌تواند از بروز بسیاری از بیماری‌ها و مشکلات جلوگیری کرده و حتی به درمان بیماری‌ها نیز کمک کند.
کد خبر: ۹۱۶۰۵۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۴
کارشناس تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زاهدان توصیه های تغذیه ای برای پیشگیری از گرمازدگی را تشریح کرد.
کد خبر: ۹۱۵۸۰۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۳
یک گراف تصویری آماری از سقوط آزاد کالری مصرفی ایرانیان از ابتدای دهه ۹۰ به این‌سو نشان می دهد که عمق و شدت گسترش سوء تغذیه در میان ایرانیان افزایش یافته است.
کد خبر: ۹۱۵۷۳۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۴/۰۲
بر اساس یک مطالعه جدید، تنها با داشتن تنوع غذایی و گزینه‌های بیشتر از بین چهار الگوی غذایی «سالم» می‌توانید خطر مرگ زودهنگام را به هر دلیلی نزدیک به ۲۰ درصد کاهش دهید.
کد خبر: ۹۱۴۹۸۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۲۹
نقش ویتامین دی در پیشگیری از برخی بیماری های غیرواگیر مانند دیابت، بیماری‌های قلبی – عروقی، برخی سرطان‌ها، بیماری ام اس، کاهش سطح ایمنی و بروز انواع آلرژی از جمله آسم به خصوص در کودکان ثابت شده است و این ویتامین را می‌توان از منابع مختلف و همچنین با قرص در دوزهای تعیین‌شده برای گروه‌های سنی تامین کرد.
کد خبر: ۹۱۴۶۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۲۸
اگر مقدار ویتامین دی مورد نیاز برای بدن کافی نباشد، مشکلات استخوان یکی از مهم‌ترین مشکلاتی است که برای فرد پیش می‌آید، مخصوصا در دوران کودکی، بچه‌هایی که در معرض نور خورشید کافی قرار نمی‌گیرند، در واقع عمده‌ترین منبع این ویتامین را از دست می‌دهند.
کد خبر: ۹۱۴۵۶۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۲۷
ویتامین D یا کلسیفرول یکی از ویتامین‌های لازم برای بدن و از ویتامین‌های محلول در چربی است که به رشد و استحکام استخوان‌ها از طریق کنترل تعادل کلسیم و فسفر کمک می‌کند.
کد خبر: ۹۱۴۵۲۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۳/۲۷
پربحث ترین عناوین