جستجو
غلات تصفیه شده نان سفید و ماکارونی را شامل می‌شوند که در فرایند درست شدن آن فیبر حذف می‌شود. افرادی که بیش از هفت بخش و وعده غلات تصفیه شده در روز مصرف می‌کنند، ۳۳ درصد بیش از سایرین در معرض ابتلا به عارضه قلبی و ۴۷ درصد بیش‌تر در معرض خطر ابتلا به سکته و مرگ زودرس قرار دارند.
کد خبر: ۶۹۶۹۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۱۲/۰۵
گندم سیاه رسما جزء غلات هم شمرده نمی‌شود و در واقع دانه‌ای است که از یک گیاه گلدار هم‌خانواده با ریواس برداشت می‌شود. اما این دانه‌های هرمی‌شکل از لحاظ ویژگی‌های تغذیه‌ای و آشپزی مشابه غلات است.
کد خبر: ۶۸۵۵۵۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۹/۲۵
مسئول تغذیه معاونت درمان دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: بهترین انتخاب برای صبحانه مبتلایان به دیابت مصرف غلات پرفیبر بوده و استفاده از غلات داری شکر توصیه نمی شود.
کد خبر: ۶۸۰۷۴۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۲۵
نان و غلات روزانه مصرف شود
مدیر گروه تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی تهران، در ارتباط با تغذیه روزهای کرونایی و نیازهای بدن، نکاتی را متذکر شد.
کد خبر: ۶۸۰۳۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۸/۲۳
اگر قصد دارید از خطر مرتبط با مصرف ناکافی غلات کامل یا میوه پرهیز کنید، مصرف محصولات دارای برچسب حاوی غلات کامل یا میوه کفایت نمی کند. شما باید میوه و غلات کامل را تا حد امکان نزدیک به شکل اصلی آنها مصرف کنید.
کد خبر: ۵۹۱۶۹۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۰۳/۰۴
صبحانه سالم، به سوخت و ساز بهتر ذهن و بدن در طول روز کمک زیادی می‌کند؛ مخصوصا برای کودکان که در سن رشد هستند و در مدرسه مشغول یادگیری. در میان گزینه‌های موجود برای صبحانه، صبحانه‌های از پیش آماده و فراوری شده به دلیل مقدار زیاد شکر و نمک، بدترین گزینه‌ها هستند.
کد خبر: ۵۷۱۶۶۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۱۱/۰۹
اخیرا دانش عمومی تاکید دارد که خوردن غذاهایی حاوی غلات کامل برای سلامت بسیار مفید است، اما دلیل مفید بودن غلات کامل چیست؟.
کد خبر: ۵۵۵۷۲۷ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۸/۱۹
به اعتقاد محققان به اندازه گستره اقلیمی کشور با تنوع ژنتیکی که دارد، در حال حاضر بدون توجه به این تنوع اقدام به واردات ارقام کشاورزی می‌شود که با وضعیت اقلیم و خشکسالی‌های متوالی کشور سازگار نیست.
کد خبر: ۵۲۹۰۰۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۲۵
عملکرد اصلی کبد حذف مواد مضر، از جمله اکسیدان ها، از بدن است. همچنین، کبد مسئولیت از بین بردن هورمون های اضافه را بر عهده دارد و بر همین اساس عمکلرد ضعیف این اندام می تواند موجب بروز آکنه و سندرم پیش از قاعدگی دردناک شود.
کد خبر: ۵۲۶۱۲۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۳/۰۸
سیستم ایمنی بدن شما نیازمند یک سبک زندگی سالم است. خواب کافی، ورزش و البته رژیم غذایی مناسب به حفظ سیستم ایمنی بدن در دفاع از بیماری ها کمک می کند.
کد خبر: ۵۲۳۵۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۲۵
به طور کلی، کینوآ یک منبع غذایی فوق العاده است. در مقایسه با غلات پالایش شده، غلات کامل، مانند کینوآ، به عنوان منبع بهتری برای فیبر، پروتئین، ویتامین های B، منیزیم و آهن در نظر گرفته می شوند.
کد خبر: ۵۲۳۰۵۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۲/۲۲
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: گروه نان و غلات دربردارنده آهن، منیزیم و ویتامین های گروه بی است و 30 درصد کلسیم مورد نیاز بدن با مصرف روزانه آنها تامین می شود.
کد خبر: ۵۱۵۹۰۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۱/۰۹
مصرف منظم غلات کامل نظیر جو، برنج قهوه ای، ارزن، بلغور جو دوسر و چاودار هم به کاهش وزن کمک کرده و هم از ریسک بیماری قلبی و دیابت می کاهد.
کد خبر: ۴۸۷۹۹۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۸/۱۷
اگر زیاد اهل صبحانه خوردن نیستید این عادت خود را ترک کنید تا بتوانید در آینده “فرزندی سالم” داشته باشید.
کد خبر: ۴۷۴۹۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۶/۲۲
یک مسئول سازمان غذا و دارو به جزئیات مهمی درباره چگونگی خرید حبوبات و غلات پرداخت.
کد خبر: ۴۷۰۲۶۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۳۱
افرادی که از اضطراب رنج می برند باید مصرف بادام به عنوان یک میان وعده را در دستور کار خود قرار دهند، زیرا منبع خوبی برای روی است، که این ماده معدنی به حفظ شرایط متعادل خلق و خو کمک می کند.
کد خبر: ۴۶۳۹۹۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۵/۰۷
غلات گیاهانی از خانواده گندمیان هستند که به دلیل برخورداری ازفیبرهای غذایی، نشاسته مقاوم، پلی‌فنول‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها توصیه می‌شود سهم آن در سبد غذایی افزایش یابد.
کد خبر: ۴۲۶۶۸۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۱/۲۶
محققان دانشگاه هاروارد براساس نتایج یک مطالعه بزرگ اعلام کردند که مصرف غذاهایی حاوی غلات همچون حلیم که از آب و یا شیر و در برخی موارد گوشت نیز در آنها استفاده می شود، خطر مرگ ناشی از ابتلا به سرطان و بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد.
کد خبر: ۳۷۵۲۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۳/۲۷
اضافه کردن پنج گروه غلات سرشار از سبوس، به وعده های غذایی روزانه سلامتی را به ارمغان می آورد.
کد خبر: ۳۶۱۱۸۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۱/۲۸
کد خبر: ۱۰۵۶۱۴ تاریخ انتشار : ۱۳۸۹/۰۵/۲۴
پربحث ترین عناوین