گروهی از محققان دانشگاه ماساچوست امهرست ایالات متحده در تحقیق جدیدی اسرار مربوط به چگونگی کنترل استرس را توسط سلول‌ها بررسی کردند.
News ID: ۸۰۷۴۹۳ Publish Date : ۱۴۰۱/۰۸/۲۱
محققان دانشگاه "کپنهاگ" در مطالعه اخیرشان اظهار کرده‌اند آنزیم‌هایی که قادر به از بین بردن علائم اسید لاکتیک هستند، می‌توانند به درمان سرطان کمک کنند.
News ID: ۷۵۰۲۱۹ Publish Date : ۱۴۰۰/۱۱/۰۴
محققان دانشگاه "توبینگن" آلمان می‌گویند موفق به کشف آنزیمی موسوم به "گوانیلات کیناز ۱" شده‌اند که از نقاط ضعف جدید ویروس کرونا به شمار می‌رود و نشان داده است که حذف آن از بدن می‌تواند موجب جلوگیری از تکثیر این ویروس شود.
News ID: ۶۹۰۱۶۳ Publish Date : ۱۳۹۹/۱۰/۲۳
کشف آنزیمی که باعث ایجاد بوی بد بدن می‌شود
دانشمندان دریافته‌اند که آنزیم BO توسط باکتری استافیلوکوکوس هومینیس تولید می‌شود که محل زندگی آن زیر بغل است. این آنزیم باعث می‌شود مواد شیمیایی بدون بو در عرق بدن تبدیل به موادی با بوی تند شوند. تصور می‌شود که این آنزیم از نیاکان انسان‌ها از هزاران سال پیش به ارث رسیده است.
News ID: ۶۶۳۶۱۳ Publish Date : ۱۳۹۹/۰۵/۰۷
آمیلاز را می توان مهم‌ترین آنزیم گوارشی دانست. آمیلاز مسئولیت تجزیه کربوهیدارت ها را بر عهده دارد که در بسیاری از مواد غذایی مورد علاقه شما از نان تا غلات صبحانه و پاستا یافت می شوند.
News ID: ۵۱۶۱۷۱ Publish Date : ۱۳۹۷/۰۱/۱۱
تحقیقات جدید نشان می‌دهد: روش درست آماده کردن کلم بروکلی و سبزیجات در مبارزه با سرطان موثر است.
News ID: ۲۱۸۲۱۳ Publish Date : ۱۳۹۲/۰۸/۱۹