قارچ از جمله مواد مغذی است که دارای فیبر فراوان بوده و دلایل بسیاری وجود دارد برای اینکه این ماده غذایی را در رژیم غذایی خود بگنجانیم.
News ID: ۱۰۴۷۲۸۸ Publish Date : ۱۴۰۵/۰۲/۰۸
یک مطالعه تخصصی نشان می‌دهد مصرف قارچ می‌تواند برخی شاخص‌های کلیدی سلامتی مثل تری‌گلیسیرید و قند خون را بهبود بخشد و هیچ اثر زیانباری نیز برای آن گزارش نشده است.
News ID: ۱۰۲۵۷۳۷ Publish Date : ۱۴۰۴/۰۹/۰۶
قارچ کمیابی وجود دارد که به طور تاریخی فقط روی درختان تایوان رشد می‌کند. حال دانشمندان کشف کرده‌اند که این قارچ خاصیت مهار سلول‌های سرطانی را دارد و از این رو آن را برای تحقیقات پزشکی در آزمایشگاه پرورش می‌دهند.
News ID: ۱۰۰۹۰۲۸ Publish Date : ۱۴۰۴/۰۵/۳۰
متخصصان علوم پزشکی در دانشگاه «اموریِ» آمریکا می‌گویند یک ترکیب فعال موجود در قارچ‌های جادویی (magic mushrooms) موسوم به «سیلوسایبین» می‌تواند قابلیت اثرگذاری بر افزایش طول عمر را داشته باشد.
News ID: ۱۰۰۳۴۴۴ Publish Date : ۱۴۰۴/۰۵/۰۴
قارچ تنها ماده‌ی غذایی گیاهی است که بیشترین مقدار ویتامین D را در خود دارد.
News ID: ۹۹۰۲۵۵ Publish Date : ۱۴۰۴/۰۲/۳۱
رئیس اورژانس پیش بیمارستانی و مدیریت حوادث دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه از مسمومیت ۵۵ نفر بر اثر مصرف قارچ‌های سمی در استان خبر داد و گفت: تاکنون یک مورد فوتی نیز گزارش شده است.
News ID: ۹۸۵۹۸۶ Publish Date : ۱۴۰۴/۰۲/۱۳
کارشناس نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی معاونت غذا و دارو در دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی نسبت به مصرف قارچ‌ها با ظاهر فریبنده هشدار داد و گفت: مسمومیت با قارچ‌های سمی، گاه مرگبار است، با آغاز فصل بهار و افزایش بارندگی‌ها، بستر طبیعت برای رویش انواع قارچ‌های خودرو مهیا می‌شود پدیده‌ای که هرساله با خود تهدیدی جدی برای سلامت برخی از هم‌وطنان به همراه دارد.
News ID: ۹۸۰۸۹۹ Publish Date : ۱۴۰۴/۰۱/۲۱
از جمله خطراتی که در فصل بهار افراد را تهدید می‌کند، مصرف قارچ‌های سمی است که گاه می‌تواند مسمومیت‌های شدیدی را به همراه داشته باشد و کبد، کلیه و حتی مغز را از کار بیاندازد.
News ID: ۹۸۰۰۵۸ Publish Date : ۱۴۰۴/۰۱/۱۶
قارچ‌ها گیاهانی هستند که مصرف خوراکی پیدا کرده‌اند، اما همه آنها خوراکی نبوده و بعضی سمی و بسیار خطرناکند. خوردن چند لقمه از این قارج‌ها می‌تواند کبد، کلیه و حتی مغز را از کار انداخته و موجب مرگ شود.
News ID: ۹۸۰۰۴۸ Publish Date : ۱۴۰۴/۰۱/۱۷
قارچ دکمه‌ای سفید (Agaricus bisporus) پر کاربردترین قارچ خوراکی در جهان است و اگرچه معمولا به صورت «دارویی» استفاده نمی‌شود، شواهدی نشان می‌دهد که عصاره آن احتمالا می‌تواند رشد سرطان پروستات را آهسته کند یا حتی از آن جلوگیری کند.
News ID: ۹۷۹۷۰۶ Publish Date : ۱۴۰۴/۰۱/۱۵
آنتی‌اکسیدان‌های موجود در قارچ به مبارزه با رادیکال‌های آزاد مضر و کاهش خطر بیماری‌های قلبی در مردان کمک می‌کند.
News ID: ۹۷۶۸۸۷ Publish Date : ۱۴۰۳/۱۲/۲۹
معمولا سه چهارم از زنان در طول زندگی خود حداقل دوبار به عفونت قارچی ناحیه واژن و اطراف آن مبتلا می‌شوند.
News ID: ۹۷۰۴۸۷ Publish Date : ۱۴۰۳/۱۱/۲۷
یک متخصص پوست تأکید کرد: رعایت بهداشت و درمان به‌موقع می‌تواند از شیوع قارچ‌های پوستی پیشگیری کند.
News ID: ۹۶۵۹۵۶ Publish Date : ۱۴۰۳/۱۱/۰۶
مصرف به اندازه قارچ خواص گوناگونی دارد و بخشی از فواید این خوراکی برای سلامت و شادابی پوست شما است.
News ID: ۹۶۳۵۷۰ Publish Date : ۱۴۰۳/۱۰/۲۵
سرطان پروستات یک بیماری مردانه است که سلامت بسیاری از مردان را تهدید می‌کند، در این مطلب تاثیر مصرف قارچ بر روی پیشگیری از سرطان پروستات بررسی می‌شود.
News ID: ۹۵۸۵۳۳ Publish Date : ۱۴۰۳/۱۰/۰۳
معمولا به خانم‌ها توصیه می‌شود که برای جلوگیری از برخی عفونت‌ها از دستمال‌های کاغذی برای خشک‌کردن خود استفاده کنند تا محیط گرم و مرطوبی برای رشد قارچ‌ها به‌وجود نیاید. هر آلودگی خارجی می‌تواند علاوه بر عفونت‌ها به پیدایش دیگر بیماری‌های پوستی هم منجر شود.
News ID: ۹۵۸۰۰۰ Publish Date : ۱۴۰۳/۱۰/۰۲
نتایج تحقیقات پژوهشگران آلمانی درباره قارچ‌های سمی نشان داده است که سم در برخی از این دسته قارچ‌ها به صورت یک مولکول پیش‌درآمد و نهفته است و در زمان بریده شدن یا خوردن شدن به عنوان سازوکاری محافظتی، مولکول سمی در آنها فعال می‌شود.
News ID: ۹۴۵۶۳۲ Publish Date : ۱۴۰۳/۰۸/۰۷
برخی از مواد غذایی با گرم کردن دوباره تبدیل به سمی خطرناک برای بدن می‌شوند.
News ID: ۹۳۳۷۰۰ Publish Date : ۱۴۰۳/۰۶/۱۵
از جمله خطراتی که در فصل بهار افراد را تهدید می‌کند، مصرف قارچ‌های سمی است که گاه می‌تواند مسمومیت‌های شدیدی را به همراه داشته باشد و کبد، کلیه و حتی مغز را از کار بیاندازد.
News ID: ۹۲۱۰۲۸ Publish Date : ۱۴۰۳/۰۴/۲۳
برخی از انواع قارچ‌ها ممکن است به طور بالقوه در تنظیم قند خون و کمک به افراد مبتلا به دیابت مفید باشند.
News ID: ۹۱۲۳۳۸ Publish Date : ۱۴۰۳/۰۳/۱۷